O víkendech sníme o snídani v posteli a labužnickém brunchu s přáteli. Je také čas věnovat čas kuchyni a potěšit chuťové buňky. K tomu není nic lepšího než křupavé vafle, které přicházejí v tisíc a jednom chutném receptu. V zimě je to uklidňující snídaně, kterou si dáte k šálku kávy nebo horké čokoládě. V létě je rádi jíme se zmrzlinou a sezónním ovocem. Vaflové recepty tak rozmanité jako výrobky v nich zabudované - to je tajemství jejich popularity. Podívejte se na nejlepší recepty na vafle a vyzkoušejte je za každou cenu níže.
Vaflové recepty, které vám pomohou začít den správně.
Nabídka lahodných vaflí se sezónním ovocem.
Vafle a jahody - nepřehlédnutelné labužnické duo.
Pro šlehačku:
- šálek silné smetany
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- můžete přidat kapku kávového likéru (Kahlua)
Vafle:
- 220 g ovesných vloček
- 2 lžíce kokosového cukru nebo bílého cukru
- 1 nebo 2 čajové lžičky mleté skořice
- 1/2 čajové lžičky oškrábaného muškátového oříšku
- 1 čajová lžička droždí
- 1/2 čajové lžičky soli
- 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
- vejce
- 315 ml nízkotučného (2%) mléka
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- aerosolový olej
- 10/15 jahod
Příprava:
Ve velké misce smíchejte ovesné vločky, cukr, skořici, muškátový oříšek, prášek do pečiva a sůl. Přidejte kokosový olej, vejce, mléko a vanilkový extrakt. Vše dobře promíchejte. Těsto nechte 10 minut odpočívat, zatímco se vaflová žehlička zahřívá.
Postříkejte vaflovou žehličku postřikovým olejem a nalijte vaflové těsto. Vařte 3 - 4 minuty, dokud vafle nejsou zlaté.
Pomocí skleněné nádoby připravte domácí šlehačku. Výukový program níže vám ukáže tento kuchařský trik.
Voňavá sladkost a lehkost.
Rychlé vaflové recepty.
Ingredience na 6 vaflí:
- 300 g mouky
- špetka soli
- 1 lžíci moučkového cukru
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1 čajová lžička vanilkové pasty
- 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku
- 2 čajové lžičky aktivního suchého droždí
- 100 g másla
- šálek mléka
- 2 vejce
- 1/2 šálku perleťového cukru (volitelně)
Příprava:
- Do velké mísy dejte mouku, sůl, prášek do pečiva, skořici, vanilku a muškátový oříšek.
- Na malé pánvi rozpusťte máslo na mírném ohni. Po roztavení odstavte z ohně a přidejte mléko. Necháme trochu vychladnout.
- Vejce rozšleháme s mlékem a máslem, potom přidáme vše ke zbytku suchých ingrediencí. Vše dobře promíchejte dřevěnou lžící. Misku přikryjte igelitovou fólií a nechejte těsto půl hodiny kynout. Fermentované těsto by mělo mít bubliny.
- Pečte vaflovou žehličku podle pokynů.
- Vafle podávejte se zmrzlinou a borůvkami.
Vafle s celozrnnou moukou, čokoládovými lupínky a karamelizovanými banány.
Ingredience na 6 vaflí:
- 4 lžíce másla
- 4 lžíce kokosového oleje
- 2 šálky kokosového mléka (nebo jiného druhu mléka)
- 1 1/2 čajové lžičky aktivního suchého droždí
- dvě vejce - oddělte bílou od žloutku
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- dva šálky celozrnné mouky nebo bílé pšeničné mouky
- 1/2 čajové lžičky soli
- čokoládové lupínky
- podáváme s vanilkovou zmrzlinou, práškovým cukrem, čerstvými bobulemi a javorovým sirupem
Karamelizované banány:
- 3 banány
- 3 lžíce kokosového oleje
- 1/2 lžíce moučkového cukru
- 1/4 kokosového rumu (volitelně)
Příprava:
Na pánvi rozpustíme kokosový olej a máslo. Po roztavení odstavte z ohně a přidejte mléko, poté vše dobře promíchejte. Posypte droždí horkým mlékem. Žloutek vejce vyšleháme s vanilkou. Nechte 5 minut sedět.
Mouku a sůl dejte do velké mísy. Nalijte směs (máslo, mléko a droždí).
Z bílků vyšleháme tuhý tuk. Přidejte lžíci bílků do vaflového těsta, abyste ho trochu odlehčili. Poté pomocí stěrky přidejte zbytek bílků.
Přidejte čokoládové lupínky. Těsto necháme 15 - 20 minut odpočívat v chladničce.
Příprava banánů:
Zahřejte pánev na střední teplotu, přidejte kokosový olej. Banány nakrájejte na čtvrtky a plátky posypte moučkovým cukrem. Vařte 2-3 minuty z každé strany.
Sejměte pánev z ohně a opatrně přidejte rum.
Ideální pro romantickou snídani.
Recept na kokosové vafle.
Složení:
- 70 g strouhaného kokosu
- 250 g víceúčelové mouky
- 30 g kukuřičného škrobu
- 1 čajová lžička soli
- 1/2 čajové lžičky droždí
- 2 vejce
- 250 g kokosového mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 230 g kokosového jogurtu
- 150 g rozpuštěného kokosového oleje
- 50 g cukru
- sprejový olej pro desky vaflového železa
- sirup, máslo a jogurt, které doprovázejí vafle
Oranžové a skořicové vafle podávané s čokoládovou omáčkou.
Složení:
- 250 g plnotučného mléka
- 6 lžící rozpuštěného másla
- 3 lžíce medu
- 3/4 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička vanilky
- 2 vejce
- 280 g mouky
- 1 lžíce mleté skořice
- 1/2 šálku čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- chuť pomeranče
- 1 1/2 čajové lžičky droždí
Pro omáčku z horké čokolády (horký fondán):
- 100 g cukru
- 25 g kakaového prášku
- 80 g tmavé čokolády, nakrájené na kousky
- 4 lžíce másla
- 60 g těžké smetany
- 60 g plnotučného mléka
Oříškové vafle - zázrak s čokoládovou příchutí.
Jedí se teplé nebo studené.
Výživná a chutná snídaně.
Vaflový dort
Vafle se dobře přizpůsobují světové kuchyni.
Falafel nebo wafalafel vafle.
Díky chutným receptům si vafle ještě víc zamilujeme.
Ingredience na výrobu bezlepkových cizrnových vaflí:
- 1/2 šálku cizrnové mouky
- 1/2 šálku pohankové mouky
- 1 šálek mléka
- 40 g strouhaného parmezánu
- 1/2 čajové lžičky mořské soli.
- 1 lžíce olivového oleje
- vejce
- 1 čajová lžička droždí
- 2 čajové lžičky jablečného octa
- 200 g hub
- bazalka
- 30 g másla
- 2 smažená vejce
- chilli a špenát na ozdobu.
Bavte se v kuchyni úpravou tradičních receptů.
Vafle se zeleninou pro vyvážený a výživný oběd.
Slavné vafle v Liège.
Vafle s vanilkou a čokoládou.
Užívat si s mírou.
Čtyři nápady na křupavou vaflovou snídani.
Křupavé vafle ideální pro slavnostní brunch.
Recept na zdravé veganské vafle.
Recept na ranní probuzení - čokoládové vafle a espresso.
Chuť dětství - vafle z podmáslí.
Citronové a makové vafle.
Brownie se vrátil.
Recepty na čokoládové vafle.
Recept na zelený čaj.
Rychlý a snadný recept na vafle tvarohového koláče.
Milujeme recepty na vafle na bázi kokosu.
Čokoládové taco vafle.
Vaflové recepty s barevnou polevou.
