Když jaro už dorazilo, trávíme stále více času venku. Nasajte čerstvý vzduch, nadechněte se všech příjemných vůní, které se s ním mísí, pociťte pohlazení sluncem … je to naprostý klid. A co lepší, než co nejlépe využít dobré dny uspořádáním pikniku s přáteli, rodinou nebo milenci. Tam však člověk přemýšlí o jídle, které musí být zároveň lehké a chutné. Proto jsme se rozhodli, že vám pomůžeme s nejlepšími kulinářskými možnostmi, a to představením více než 10 receptů a spousty nápadů na snadný a lahodný piknikový recept .
Než však představíme recepty, rádi bychom vás upozornili na několik faktů, které je třeba vzít v úvahu ohledně nabídky. Například vězte, že jídlo na pikniku přináší určitá omezení a že jsme se nemohli rozhodnout pro žádný recept, který se nám líbí. Když jíte na podlaze a nemáte stůl nebo spoustu příborů, nedoporučují se příliš tekuté nádobí nebo příliš sofistikované pokrmy. Jděte na rychlé a snadné jídlo. Sendvič, špíz na aperitiv, sušenky - to je něco, co se snadno nají a které vám nerozmazá obličej ani neznečistí oblíbené kalhoty.
Vyberte si nejlepší recept na venkovní piknik a strávte nezapomenutelný den pod nebem
Pak také nezapomeňte dát věci, které jste připravili, do správné nádoby. Pokud máte tekutější misku, můžete ji dát do sklenice. Nezapomeňte si sendviče zabalit do papíru nebo je vždy dát do ručníku, abyste předešli malým nehodám s jídlem. Nebo pokud jste jako dezert zvolili jednoduché krájené ovoce, můžete je uspořádat do krabice s několika přihrádkami. Stručně řečeno, jídlo dobře uskladněte a nezapomeňte zvolit funkční a estetický piknikový koš. A pokud jde o recepty, které můžete nabídnout ostatním, zde je několik, které určitě potěší oči a chuťové buňky.
Super snadný a rychlý piknikový recept - sendvič se šunkou a mozarellou
Složení:
chléb focaccia (23 cm)
1/3 šálku majonézy nebo jiné sendvičové pomazánky
200 gr nakrájené šunky
1/2 šálku nakrájené červené cibule
6 plátků sýra mozarella
2 nebo 3 listy salátu
Příprava:
- Chléb nakrájejte uprostřed napůl. Poté oba plátky natřete sendvičovou pomazánkou.
- Na jeden z plátků poukladáme šunku, cibuli, sýr a salát. Zakryjte druhým plátkem sendviče. Rozkrojte sendvič na šest a voila.
Mozzarella sendvič se šunkou a čerstvou zeleninou - piknikový recept lízající prsty
Kuřecí zábal - další velmi jednoduchý a chutný recept
Složení:
lžíce olivového oleje
směs salátů
nakrájenou zelenou cibuli
špetka soli a pepře
2 šálky mletého kuřete
grilovací omáčka
sýr (dle vašeho výběru)
4 tortilly
Příprava:
- Na střední pánvi zahřejte olej ve velké pánvi. Přidejte salátovou směs a zelenou cibuli a dochuťte pepřem a solí. Vařte 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Přidejte kuřecí a grilovanou omáčku na pánev a vařte jednu minutu.
- Tortilly přikryjte směsí kuřecího a sýrového masa.
Gurmánský piknikový recept - kuřecí maso a salát, cibule a barbecue omáčka v tortille … mňam, mňam
Mozarella, červená paprika a slaninový špíz
6 vařených červených paprik
32 listů čerstvé bazalky
11 plátků vařené slaniny
32 kuliček mozzarelly (velikost třešní)
2 lžíce extra panenského olivového oleje
sůl a pepř
Příprava:
- Plátky červeného pepře přikryjte bazalkou, slaninou a mozzarellou.
- Všechno srolovat a zajistit špízem.
- Uložíme na talíř a dochutíme olejem, solí a pepřem.
Špízy - velmi oblíbený a snadno připravitelný piknikový recept. Vařené červené papriky, mozzarellové kuličky a slanina
Piknikový bramborový salát
Složení:
Pro vinaigrette …
1/3 šálku olivového oleje
1/4 šálku jablečného octa
2 lžíce hořčičných zrn
1 lžíce medu
1 stroužek česneku, nakrájený na plátky
3/4 čajové lžičky soli
1/2 čajové lžičky pepře
Na salát …
kilo brambor s červenou slupkou, oloupané a nakrájené na polovinu (nebo na čtvrtiny, pokud jsou příliš velké)
hrst nasekaného zeleného chřestu
cibule mletého fenyklu
červená paprika nakrájená na klíny
červená cibule nakrájená na tenké plátky
300 gr kielbasy nakrájené na polovinu
90 gr uzené goudy na kostičky
2 lžíce nasekaného kopru
Příprava:
- Olej dobře promíchejte s octem, hořčicí, medem, česnekem, solí a pepřem a odložte stranou.
- Brambory vařte ve slané vroucí vodě po dobu 15–20 minut nebo do měkka a sceďte. Přidejte 1/4 vinaigrette do horkých brambor.
- Předehřejte však gril na středně vysokou teplotu. Mřížky dobře promažte.
- Hoďte chřest, fenykl, červenou papriku a cibuli dvěma lžícemi dresingu.
- Grilujte zeleninu z obou stran po dobu 5-10 minut, dokud se nevytvoří lehká kůra. Totéž udělejte s kielbasou po dobu 8 až 10 minut.
- Odstraňte jádro z fenyklu. Nakrájejte zeleninu a kielbasu na menší plátky. promícháme s bramborami a zbývající vinaigretou. Podávejte teplé nebo studené. Tento salát lze po přípravě uchovávat v lednici až dva dny.
Velmi klasický piknikový recept - salát s bramborami a grilovanou zeleninou
Ovocný salát ve sklenici
Složení (pro dvě sklenice o objemu 250 ml):
malé jablko nakrájené na kousky
oloupaná a nakrájená mandarinka
šálek ananasu, nakrájený na plátky
půl šálku borůvek
šťáva z jednoho citronu + dva plátky citronu na ozdobu
2 lžíce vlašských ořechů
Příprava:
- Rozdělte jablko nakrájené na kousky mezi dvě nádoby. Totéž udělejte s mandarinkou, ananasem a borůvkami.
- Nalijte citron na ovoce. Nahoře přidáme ořechy a ozdobíme plátky citronu.
- Jezte hned nebo dejte víko a dejte do chladničky, pokud budete chtít jíst později.
Nápad na velmi lehké a rychlé piknikové menu - salát s čerstvým ovocem ve skleněné nádobě
Guacamole recept - další skvělý nápad na piknik
Složení:
1/2 malé červené cibule
1,2 čerstvé červené papriky
3 zralá avokáda
banda čerstvého koriandru
6 zralých cherry rajčat
dvě limetky
extra panenský olivový olej
Příprava:
- Oloupejte cibuli a nasaďte červenou papriku. Poté vše vystřihněte na velké desce.
- Oloupejte avokádo a odstraňte jámu.
- Poté avokádo roztlačte vidličkou a dobře promíchejte.
- Nakrájejte listy koriandru a přidejte rajčata. Poté pokračujte v sekání všeho dohromady.
- Přidejte šťávu z limetky a lžíci oleje. Dochutíme solí, pepřem a případně ještě trochou citronové šťávy.
- Nasypte, jemně nasekejte a posypte druhou paprikou a zbývajícími lístky koriandru. Nakonec vše, co musíte udělat, je sloužit. Ochutnejte tortilla chipsy.
Guacamole je skvělý nápad na jídlo, když jdete na piknik. Podávejte s tortilla chipsy!
Recept na piknikovou polévku podávaný ve sklenici
Složení:
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1/2 šálku cibule, jemně nakrájené na kostičky
2 šálky čerstvé kukuřice
šálek oloupaných a nakrájených broskví
lžíci medu
šálek podmáslí
šálek čerstvých listů bazalky
hrubá sůl a pepř
Příprava:
- Vložte cibuli a olej do soteuse a vařte na středním ohni. Smažte cibuli po dobu 5 minut, dokud nebudou průsvitné, a poté přidejte kukuřici. Znovu šijte, dokud nebude kukuřice jemná a žlutá (tj. Asi 3 minuty). Odstraňte z tepla a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- V mixéru smíchejte 2/3 kukuřičné směsi s broskvemi a listy bazalky. Za stálého míchání přidejte podmáslí a med. Nalijte vše do misky a vmíchejte zbytek kukuřičné směsi. Dochutíme a podle chuti necháme vychladnout (alespoň 4 hodiny). Poté zkontrolujte, zda je polévka kořeněná a jestli nepotřebuje další špetku soli a pepře. Pokud vám to nevadí, můžete polévku ozdobit plátkem broskve a lístkem bazalky.
Studená polévka podávaná ve sklenicích - vynikající piknikový recept
Vejce mimózy - recept na piknik je příliš snadný
Složení:
šest velkých vajec
1/4 šálku majonézy
lžíce dijonské hořčice
1/8 lžíce kajenského pepře
Volitelně: vak na potrubí k naplnění bílků směsí a na ozdobu - paprika a čerstvá pažitka
Příprava:
- Vložte vejce do hrnce naplněného studenou vodou a přiveďte je k varu. Poté odstavte z ohně, zakryjte víkem a nechejte asi 11 minut. Sceďte, opláchněte pod studenou vodou a nakonec oloupejte vejce.
- Vejce rozkrojíme na polovinu a odstraníme žloutky. Musíte je dát do velké mísy a pak je rozdrtit vidličkou. Přidejte majonézu, hořčici a kajenský pepř a míchejte vidličkou, dokud nebude hladká. Dochutíme pepřem a solí. Naplňte cukrářský sáček směsí vařených žloutků a naplňte ním bílky.
- Ozdobte paprikou a nasekanou čerstvou pažitkou.
Vaječná mimóza - další tradiční jídlo a rychlý piknikový recept
Sen o pikniku kolem dobrého chutného jídla. Zde je recept na jahodový koláč, který si podmaní srdce svou krásou a snadnou přípravou.
Složení:
listové těsto
vejce (volitelně)
120 gr mascarpone krému
lžíci cukru
půl kila čerstvých jahod
3 lžíce jahodového a šampaňského džemu (pouze jahody, pokud nemůžete najít takovou rozmanitost džemu)
Příprava:
- Předehřejte troubu na 200 ° C.
- Vyklopte lístkové těsto, přejeďte přes něj váleček, aby se list těsta rozšířil. Poté těsto popíchejte vidličkou. Potřete rozšlehaným vejcem a pečte 18 minut.
- Zatímco je základ pro dezert v troubě, kombinujte mascarpone a cukr. Směs odložíme a potom jahody nakrájíme na plátky.
- Jakmile je základna již vychladlá, natřete ji směsí mascarpone. Špachtlí vytvořte rovnoměrnou vrstvu a poté přikryjte tenkou vrstvou jahodového džemu. Nakonec čerstvé jahody uložte.
Jahodový koláč - nápad na piknikový dezert, z kterého se vám stéká voda v ústech
Limonádový recept - nápad na piknik s osvěžujícím nápojem
Složení:
šálek granulovaného bílého cukru
šálek vody (pro sirup)
šálek citronové šťávy
2,3 šálku studené vody (k ředění)
Příprava:
- Nejprve musíte udělat jednoduchý sirup. Vložte cukr a vodu do hrnce a vařte. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí, a odstavte oheň.
- Stiskněte citrony. Podle velikosti citronů by na šálek šťávy mělo stačit 4 až 6.
- Nalijte sirup a citronovou šťávu do jiné nádoby. Přidejte 2,3 šálku studené vody, kolik chcete. Pokud se vám zdá chuť příliš silná, přidejte více vody. Pokud zjistíte, že nápoj je příliš sladký, přidejte ještě trochu citronové šťávy. Neváhejte servírovat s malými kostkami ledu. Nakonec, když se chystáte na piknik, doporučujeme vám nosit limonádu a jakýkoli jiný nápoj v láhvi.
Čerstvá limonáda … protože během dlouhých letních dní strávených pod širým nebem musíte uspokojit svou žízeň. Další skvělý piknikový recept
Pokračujeme několika rychlými recepty na piknik, které představili dva velmi milí bloggerové
A ještě několik strašně snadných sendvičových receptů - první kombinuje šunku s plátky jablka a sýrem čedar.
Avokádo, čedar a krocan - vynikající kombinace…
Nápad pro vegetariánský piknikový sendvič se zelenými rajčaty zebra, mozzarellou, avokádem a čerstvými bylinkami. Dochutíme směsí majonézy, citronové šťávy a stroužku česneku
Sendvič s tuňákem - další klasický nápad na piknik
Smetanový sýr, rajčata a bazalka - lehký sendvič. Recept na piknik vhodný pro spalující letní dny
Vrstva pesta, mozzarelly a rajčat - rychlý piknikový recept se třemi přísadami
A další dvě videa, která vám pomohou uspořádat pozoruhodný piknik
Potřebujete více nápadů na piknikový salát. Začneme piknikovým receptem kombinujícím makarony, čedar, majonézu, papriky, pažitku a kajenský pepř
Špenát a kořeněné rajčata - rychlé a snadné!
)
Piknikový salát pro milovníky sladkého i slaného - meloun, okurky, červená cibule a máta
Lehký salát se zelenými jablky, celerem, pažitkou s majonézou, jablečným octem, pepřem a solí
Jahodový a špenátový salát - skvělé jídlo na piknik
Piknikový salát s bramborami, koprem, vejci, majonézou a okurkami, dochucený jablečným octem a solí
Salát s okurkami, rajčaty, olivami a sýrem feta - lehký piknikový recept
Gazpacho - studená španělská polévka velmi vhodná jako nápad na piknikový recept
Studená polévka s jogurtem, okurkami, anethe, česnekem a trochou vody - vše promíchejte dohromady a tady je piknikový recept, který si nesmíte nechat ujít
Sýr Halloumi s grilovanou zeleninou - nápad na piknik inspirovaný Středomoří
Solené vdolky se sýrem a šunkou - velmi lahodný nápad na piknik
Recepty s listovým těstem se zeleninou - nápad na piknikové jídlo, které si můžete připravit sami
Nápad na piknikový dezert. Drobný americký palačinkový špíz přelitý jahodami, malinami, borůvkami a práškovým cukrem
Piknikový recept na dezert ve sklenici - chessecake s mascarpone krémem a džemem
Citronový krém a čerstvé ovocné tartalety - skvělý nápad na piknik
Nezapomeňte si také vzít osvěžující nápoj, jako je tato sangria bez alkoholu
Červený čaj, limetová šťáva, med a perlivá voda - jednoduchý koktejlový piknikový recept
