▷ 1001+ receptů a labužnických nápadů na výrobu originálního listového těsta z aperitivu

Večeře s aperitivy, oblíbená malými i velkými, se dnes stala hlavním kulinářským důvodem pro milování večerů s přáteli. A toto neuvěřitelné šílenství pro malé sousto potěšení zcela logicky vedlo k rychlému množení receptů a variací aperitivů, kterých je v současné době nespočet. Od špízu, toastu, verrinů, zábalů, croissantů a dokonce stejně chutných aperitivů. S nebo bez vaření, snadné nebo sofistikovanější, s masem nebo vegetariánem, existuje aperitiv pro každý vkus a pro jakékoli večerní téma. Skutečný aperitivový svátek, který musí být sdílen se zbytkem hostů, proto jeho společenský charakter a schopnost spojovat lidi. Na oslavu tohoto malého jídlakolem kterého by navíc vzniklo několik zamilovaných a přátelských párů, vám bude předloženo několik receptů a nápadů na výrobu listového těsta z aperitivu - jedné z oblíbených odrůd Francouzů.

Najděte více než 60 nápadů na listové těsto na aperitiv, které potěší vaše hosty

Twist z listového těsta s chřestem pro ty, kteří hledají rychlý recept na aperitiv

Potřebné přísady:

8 velkých chřestů
1 listové těsto
1 šálek strouhaného parmezánu
2 lžičky soli
1/2 šálku mozarelly
proužky prosciutto (volitelně)

Příprava:

Těsto rozložíme na pracovní plochu a uvnitř nakrájíme proužky (2 × 20 cm).
Spojte parmezán se solí v misce. Potřete obě strany každého proužku parmezánem.
Omotejte proužky listového těsta kolem chřestu a podle potřeby přidejte proužek prosciutta.
Přeložte chřest na plech pokrytý hliníkovou fólií. Posypeme zbývajícím parmezánem a mozzarellou.
Pečte po dobu patnácti minut při 180 ° C.

Velmi snadné a chutné zvraty z listového těsta

Recept na „šneky z listového těsta“ nebo mini rohlíky na skvělý aperitiv

Potřebné přísady:

2 listové těsto
2 lžíce vody
1 velké vejce
150 g kozího sýra
12 plátků vařené slaniny
1 šálek čerstvého špenátu
pepř, sůl a česnek
1 balíček směsi italských sýrů

Příprava:

Vyjměte těsto z ledničky a nechte ho trochu odpočinout při pokojové teplotě. Předehřejte však troubu na 180 ° C a připravte zbytek ingrediencí (vejce a vodu rozšlehejte v misce a odložte, špenát nakrájejte a rozdrťte kozí sýr).
Těsto roztírejte na voskovaný papír a pomocí cukrářského štětce na něj naneste směs vajec a vody. Zbytek směsi nechte na později. Poté postupně rozetřete vrstvy kozího sýra, slaniny a špenátu a dokončete vrstvou směsi italských sýrů. Nahoře dochuťte solí, pepřem a česnekovým práškem.
Těsto srolovat na sebe, přičemž dbejte na to, aby bylo pevně utažené (úkol je třeba nezanedbávat, abyste později získali perfektní rohlíky). Poté nakrájejte na role o tloušťce 1 až 1,5 cm. Položte je stranou dolů na plech vyložený papírem na pečení a ujistěte se, že jsou od sebe vzdáleny několik cm. Nakonec lehce potřete vaječnou směsí zředěnou ve vodě a pečte asi 15 minut nebo dozlatova.

Co dělat s listovým těstem na aperitiv? Tyto špenátové a šunkové rohlíky vypadají jako pěkný nápad

Rajčatový koláč ke sdílení - velmi snadný a velmi čerstvý recept na aperitiv

Potřebné přísady:

1 listové těsto
různé rajčata a cherry rajčata různých barev nakrájená na plátky
170 g kozího sýra nebo rozpadlého feta sýra
60 g vařené pancetty nebo slaniny
sůl a pepř
bazalka a čerstvý tymián na ozdobu
bazalka vinaigrette (volitelně)

Předehřejte troubu na 200 ° C. Plech zakryjte papírem na pečení.
Těsto rozbalte na lehce pomoučenou podložku a zažehlte jej válečkem tak, aby vznikl obdélník o rozměrech 22-33 cm a tloušťce asi 2 cm. Pomocí vidličky napíchněte povrch těsta a vytvořte okraj asi cm tak, že jej vystopujete na vnějším okraji každé strany těsta.
Na vrch položte cherry rajčata nakrájená na polovinu, plátky rajčat, sýr, pancettu a nakonec dochuťte solí, pepřem a tymiánem.
Pečte asi dvacet minut nebo do zlatova. Poté vyjměte z trouby a nechte vychladnout na pracovní ploše.
Podávejte s listy bazalky a bazalkovou vinaigretou nahoře.

Rajčatový a feta koláč - jednoduchý a dokonalý letní předkrm

Klobása nebo chutné malé párky v rohlíku

Potřebné přísady:

mouku k posypání pracovní desky
1 zmrazené listové těsto
1 velké vejce
1 lžíce vody
30 mini klobás (500 g)
mák / sezamová semínka

Příprava:

Předehřejte troubu na 220 ° C. Dva plechy na pečení zakryjte mastným papírem a odložte stranou.
Rozložte listové těsto na pomoučenou plochu v obdélníku o rozměrech 28-36 cm a poté uvnitř nakrájejte proužky široké 4 cm. Poté z každého proužku vyřízněte 4 obdélníky, každý o délce 9 cm.
Vejce rozšlehejte v misce s trochou vody. Ponořte prst dovnitř zředěné vaječné směsi a poté s ní otřete horní okraj obdélníků.
Na druhý konec položte malý párek v rohlíku a zavřete jej. Přepravte na plech a udělejte to samé se zbytkem obdélníků z listového těsta.
Horní část obláček potřete zbývající směsí vajec a vody a posypte mákem / sezamem. Poté vložte do ledničky a nechte ji odpočinout.
Pečeme asi dvacet minut nebo dozlatova, vyjmeme z trouby a necháme trochu vychladnout, než budeme servírovat oblíbený dip.

Klobásové listové těsto pro aperitiv, které máčet ve svém oblíbeném dipu

Recept na tapenádový sluneční koláč - elegantní slaný koláč na aperitiv pro rafinovaný večer

Potřebné přísady:

Pro plnění:

1/2 šálku sušených rajčat, jemně nasekaných
80 g kapary, odkapané a jemně nasekané
2 stroužky česneku, jemně nasekané
1 C. jemně nasekaný čerstvý tymián
1 C. lžíce olivového oleje
sůl a pepř na dochucení

Pro koláč:

1 listové těsto
1 vaječný žloutek zředěný 1 polévkovou lžící. voda

Pro dip:

250 g mascarpone
pečené piniové oříšky
1 čajová lžička čerstvého tymiánu
sůl a pepř na dochucení

Příprava:

Předehřejte troubu na 180 ° C.
Smíchejte všechny přísady do nádivky v misce a odložte stranou.
Rozložte první list pečiva na kousek papíru na pečení. Na ni položte talíř o průměru 20 cm (lícem dolů) a poté pomocí nože vyřízněte kruh. Stejnou operaci opakujte iu druhého listového těsta.
Rozložte tapenádu na první obruč z listového těsta a ponechejte okraj asi jeden centimetr.
Okraj potřete vodou, položte na něj druhou obruč z listového těsta a jemným přitlačením kolem okraje utěsněte.
Umístěte sklenici (vzhůru nohama) do středu obručí z listového těsta. Poté nakrájejte 16 proužků těsta, které procházejí kolem skla, takže proužky zůstávají sjednoceny středem.
Sejměte sklo a stočte proužky listového těsta na sebe. Poté potřete směsí vaječného žloutku rozpuštěného ve vodě.
Pečte 25 až 30 minut nebo do zlatova.
Přísady pro dip však vložte do mixéru. Dochutíme pepřem a solí, ozdobíme několika opečenými piniovými oříšky a posypeme pepřem.
Podávejte tak, že hosté nechají odstranit „paprsek“ a ponoří se do mascarpone.

Pikantní sluneční koláč jako aperitiv pro sdílení 10 lidí