Candy závod je vaše oblíbená součást Halloween party? Není otázka „Trick or Treat“ nikdy dilema? Pak jste na správném místě. Pro milovníky sladkostí jsme připravili výběr těch nejlepších zábavných a labužnických halloweenských dezertních receptů. Nenechte si ujít příležitost objevit gurmánskou stránku večírku.
Snadný a rychlý halloweenský dezert
Halloween Dessert # 1: Ghost Pop-Tarts
Složení:
Pro křehké pečivo:
- 2 šálky mouky
- 2 lžíce. na s. cukr
- ½ lžičky. sůl
- 1 šálek slaného másla, nakrájeného na kousky
- 3-4 lžičky. studená voda
- ¼ šálek Nutelly
Pro polevu:
- 3 šálky moučkového cukru
- 5 c. mléka
- ½ lžičky. vanilka
- černé cukrové perly
- růžový prášek na barvení potravin
Příprava:
- Ve velké misce smíchejte cukr, sůl a mouku. Přidejte studené máslo nakrájené na kousky a směs šlehejte, dokud nezískáte křupavou konzistenci. Zamíchejte studenou vodu.
- Těsto rozdělte na dvě stejné části, které zakryjete plastovým obalem. Nechte sedět 45 minut.
- Těsto vyválejte na pomúčené pracovní desce. Vystřihněte tvary v těle pomocí řezačky duchů.
- Rozetřete trochu Nutelly na své duchy a zanechejte přirozenou výhodu.
- Okraj sušenky lehce navlhčete a položte na něj druhý tvar těsta. Lehce stlačte.
- Vytlačte vidličkou několik děr do těsta.
- Pečte po dobu 30 minut při 180 ° C nebo dokud nejsou pop-tarts zlaté.
- Připravte si bílou polevu. V malém hrnci za občasného míchání vařte na středně nízkém ohni moučkový cukr, vanilku a vodu. Jakmile směs začne tvořit lehkou krustu, odstavte ji z ohně.
- Každý pop-koláč ponořte do polevy.
- Ozdobte pop-koláče.
Mini přízraky naplněné Nutellou
Halloweenský dezert č. 2: Pizza dezert pod pavučinou
Složení:
Pro těsto na pizzu:
- 1 balíček másla, změkčený a při pokojové teplotě
- 115 g medu
- 1 C. vanilkový extrakt
- 90 g mouky
- Sp lžička droždí
- Sp lžička sůl
- ½ lžičky. skořice
- 1 šálek ovesných vloček
Pro ostružinový džem:
- 1 šálek ostružin
- 2 lžíce. medu
- 1 C. Chia semínka
- ½ lžičky. vanilkový extrakt
- 1 C. citronová šťáva
Pro dekorace pavučiny:
- 3 lžíce. na s. vanilkový jogurt
- ostružiny nakrájené na polovinu
- červené a zelené perly cukru
- párátka nebo krajky z lékořice
Spiderweb Blackberry Jam dezertní pizza
Příprava:
- Příprava koláče: Předehřejte troubu na 180 ° C. Kulatou formu na dort vyložíme papírem na pečení.
- Maslo rozšlehejte s medem a vanilkou.
- Před přidáním mouky, prášku do pečiva, soli, skořice a ovesných vloček zastavte mixér / kuchyňský robot. Beat všechno, dokud nedosáhnete homogenní konzistence.
- Nalijte těsto do pánve a pečte 15-17 minut, nebo dokud není vrch dozlatova.
- Připravte si ostružinový džem. Vložte ostružiny, vodu a med do hrnce, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni za častého míchání, dokud plody nejsou měkké. Ostružiny rozmačkejte a pokračujte v vaření další 2 minuty. Přidejte chia semínka, pak citronovou šťávu a vanilku. Vaříme ještě několik minut, dokud směs nezhoustne. Sundejte teplo a nechte vychladnout.
- Naplňte cukrářský sáček jogurtem.
- Sestavte dezertní pizzu. Natřete ostružinový džem na dort. Pomocí cukrářského pytle nakreslete pavučinu.
- Pomocí ostružin, cukrových perel a lékořice napodobujte pavouky.
Jemný dort - jednoduchý dezert k oslavě Halloweenu
Halloweenský dezert # 3
Složení:
Pro arašídové máslo:
- 40 g másla při pokojové teplotě
- 30 g křupavého arašídového másla (2 lžíce)
- 2 lžíce. lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce. lžíce cukru
- 85 g víceúčelové mouky
- špetka soli
- Sp lžička droždí
- Sp lžička skořice
- Sp lžička práškový zázvor
- Sp lžička nové koření
Pro domácí marshmallow:
- 4 želatinové listy
- 200 g vaječných bílků
- 200 g cukru
- ½ lžičky. droždí
- 1 C. vanilka
Pro čokoládovou polevu:
- 200 g čokoládových lupínků
- 30 g kakaového másla
Příprava:
- Příprava pečiva: Ve velké misce míchejte mixérem máslo, hnědý cukr a bílý cukr, dokud směs nezbělá.
- Smíchejte suché přísady a složte je do další směsi másla a cukru. Těsto ručně promíchejte, přikryjte potravinářskou fólií a vložte na 30 minut do chladničky.
- Předehřejte troubu na 165 °. Na pomoučené pracovní ploše vyválejte těsto válečkem na tloušťku 3 mm a vykrajujte kruhy vykrajovátkem. Kruhy těsta rozložíme na plech.
- Připravte marshmallow. Namočte želatinové pláty do studené vody a nechte 5-10 minut stát. Vyšlehejte bílky a cukr na vrchu dvojitého kotle, dokud směs nedosáhne 65 ° C. Z ohně přidáme vymačkané želatinové listy, droždí a vanilku. Beat elektrickým mixérem, dokud nezískáte hladkou pusinku.
- Pomocí cukrářského sáčku vybaveného tryskou asi 1 cm naneste krém marshmallow na křehký chléb. Nechejte tuhnout 30 až 60 minut při pokojové teplotě.
- Připravte čokoládovou polevu. Ve velké misce rozpusťte 150 g čokoládových lupínků a kakaového másla ve dvojitém kotli. Z ohně přidáme zbytek čokolády a mícháme, dokud není směs hladká. Ponořte vychlazené pečivo do rozpuštěné čokolády a přebytek nechte odtéct.
Malá čokoládová halloweenská příšerka Marshmallow
Halloweenský recept č. 4
Složení
Pro těsto na sušenky:
- 360g víceúčelové mouky
- 50 g mandlové mouky
- 115 g moučkového cukru
- 250 g másla
- 2 žloutky
- Sp lžička sůl
- 2 lžíce. skořice
Pro ozdobu:
- 6 jablek, nastrouhaných bez šťávy, asi 500 g
- 2 lžíce. skořice
- cukr
- skořice, hnědý cukr, tmavá a bílá čokoláda (na ozdobu)
Příprava:
- Smíchejte mouku, cukr, mandlovou mouku, máslo, žloutky, sůl a skořici. Porazte vše, abyste získali pastu. Necháme 1 hodinu odležet v chladničce.
- Na pomoučené pracovní desce vyvařte těsto a vykrajujte obdélníky o rozměrech 15 × 8 × 10 cm.
- Oloupejte jablka. Nastrouhejte je a vyždímejte mezi rukama. Smíchejte jablka s cukrem a skořicí. Na každý obdélník těsta dejte 1-2 lžíce náplně.
- Z těsta nakrájejte proužky a naaranžujte je na obdélníky tak, aby napodobovaly mumii.
- Posypeme skořicí a hnědým cukrem. Pečeme 10-15 minut při 180 ° C.
- Výroba očí: Tavenou čokoládu a bílou čokoládu roztavte zvlášť, poté oči připravte cukrářským sáčkem.
Mumiové sušenky s jablky a skořicí
Halloweenský dezert č. 5: krvavé košíčky
Složení:
- 125 g mouky
- ½ lžičky. prášek do pečiva
- ½ lžičky. jemná sůl
- 1 C. na s. kakao
- 170 g cukru
- 180 ml oleje
- 1 velké vejce
- 125 ml podmáslí
- ½ lžičky. Má. červené potravinářské barvivo
- 1 C. vanilkový extrakt
- 1 C. destilovaný bílý ocet
Pro polevy smetanového sýra:
- 226 g smetanového sýra
- 115 g nesoleného másla
- 1 C. vanilkový extrakt
- 375 g moučkového cukru
- špetka soli
U maliny coulis:
- 340 g mražených malin
- 5 c. lžíce cukru
- 2 lžíce. citronová šťáva
- 1 C. citrónová kůra
Příprava:
- Předehřejte troubu na 180 ° C a vyložte formu na muffiny papírovými kelímky.
- Proosejeme spolu mouku, sódu, sůl a kakao.
- Elektrickým mixérem vyšleháme cukr a olej. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
- V jiné misce smíchejte podmáslí, potravinářské barvivo, vanilku a ocet. Nalijte polovinu směsi do směsi cukru a vajec. Pokračujte v šlehání nízkou rychlostí. Přidejte polovinu suchých ingrediencí a dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci. Přidejte zbytek směsi podmáslí a suché přísady. Vše dobře promíchejte.
- Nalijte těsto do krabic, pečte asi 20 minut. Nechte je 5 minut vychladnout a poté je rozbalte.
- Připravte si polevu. Smíchejte smetanový sýr a máslo, dokud nezískáte krémovou konzistenci. Mícháme vanilku, práškový cukr a sůl. Dobře promíchejte.
- Připravte coulis. V hrnci na středně mírném ohni vařte společně maliny, cukr, citronovou šťávu a kůru, dokud se cukr nerozpustí a směs nezhustne. Odstraňte z tepla a projděte čínskou, abyste odstranili zrna.
- Montáž. V horní části každého muffinu vykopejte malý otvor a pomocí cukrářského sáčku jej polejte polevou. Přidejte dvě čajové lžičky malinové coulis. Na každý košíček vytvořte růžici. Dokončete kapáním coulis.
Krvavé koláčky
Krok za krokem sestavování cupcakes
Halloween dezert # 6
Složení:
- 280 g 65% tmavé čokolády
- univerzální mouka
- 1 ½ lžičky. na s. přírodní kakaový prášek
- Sp lžička droždí
- ½ lžičky. kóšer sůl
- 85 g nesoleného másla, při pokojové teplotě
- cukr
- 1 ½ lžičky. vanilkový extrakt
- 3 vejce
- barevné bonbóny Reese nebo M&M
- sladké oči
Příprava:
- Rozpusťte čokoládu ve dvojitém kotli za míchání špachtlí.
- Předehřejte troubu na 180 °. Dva plechy vyložte pergamenovým papírem.
- Ve velké misce smíchejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl. Pomocí elektrického mixéru šlehejte máslo, cukr a vanilku, dokud nedosáhnete lehké a krémové konzistence. Přidejte vejce jeden po druhém.
- K přípravě velmi jemně přidejte rozpuštěnou čokoládu.
- Nalijte suché přísady a pokračujte v šlehání při nízké rychlosti, dokud nezískáte hladké těsto. Přidejte do těsta barevné bonbóny.
- Těsto necháme asi 10 minut tuhnout. Pomocí kulaté naběračky na zmrzlinu připravte na plechy těsto. Přidejte mini cukrovinky a lehce je přitlačte na soubory cookie.
- Pečte 14-16 minut nebo dokud se nevytvoří praskliny.
Halloween malé příšery čokoládové cookies
Mumiové košíčky s pruhy a očima z cukrové pasty
Halloween speciální mini dýně
Duchové koláčky
Veganský dýňový koláč s černým sezamovým coulis
Čtverce sušenky maskované jako chamtiví duchové
Krvavé koláčky a střepy cukru
Zdobení halloweenských cupcakes s dýní z cukrové pasty
Čokoládové dýňové pop-koláče plněné třešňovým džemem
Granola a jogurtové příšerky
Roztomilý mini čokoládový zábal
Čokoládové a dýňové brownies v halloweenských barvách
Halloween kočka cupcakes
Čarodějnice s košíčky s cukrovou pastou
Tvarohový koláč s pavučinou
Měkký ricottový dort
Dýňový koláč zdobený křehkými pečivovými listy
Čokoládový košíček, dýňová a mascarpone pěna, čokoládová zrcadlová poleva
Halloween tvarohový koláč brownie
Halloween dýňový dort s cukrovou pastou a cukrářskou výzdobou
Třešňový džem plněné kousky čokolády
Krvavé čokoládové předkrmy ideální pro halloweenský aperitiv
Tři nápady, jak si pěkně vyzdobit halloweenský koláč
Banánové a jahodové lízátka
Halloween verrine s čokoládovou pěnou
Bat sušenky
Čarodějnice klobouky cookies
Mini koláče Jack O'Lanterne
Strašidelné banánové parfaity
Strašidelná Pavlova zdobená duchy a kostmi pusinky
Krvavý nepečený halloweenský dort
Mumie brownies v čokoládových tyčinkách
Obří Halloween Monster Cookie
Kostra košíčky vyrobené z malých čokoládových praclíků a marshmallows
Cake pops Halloween znaky
Oreos Bat Bites
Kukuřičná zrna překvapení srdce dort
Vrstvený dort s krémovou polevou a dýňovou dekorací z cukrové pasty
Banánové příšerné lízátka
Mumiové obláčky s malinovým džemem
Čokoládový dort s střepy cukru
Rakev dort
Matcha čaj chia pudink
Strašidelný Halloween dezert
Strašidelný čokoládový dort s dekorem fantomové hrušky
Malý halloweenský dezert ve tvaru dýně
Bat pop dort