▷ 1001 + originálních nápadů na vánoční aperitivy, které se rádi připravují

Během čekání na Vánoce si každý připravuje svůj seznam gurmánských a sofistikovaných jídel. Slavnostní stůl by měl být krásný, bohatý a neposkvrněný. Ale často jsou překvapující malá jídla - předkrmy a dezerty, které naši hosté a děti nejvíce milují a stávají se poutačem na stole. Dávají barvu naší party a umožňují nám vnímat více příchutí malými kousky, aniž bychom se báli kalorií. Navrhujeme, abyste popustili uzdu své fantazii a připravili dokonalý vánoční aperitiv pro váš vánoční stůl. Okamžitě přejdeme k receptům a labužnickým obrázkům.

Několik receptů na výrobu elegantního a originálního vánočního aperitivu

Small Cheese Bites - super snadné studené vánoční předkrm

Složení

250 g smetanového sýra
50 g strouhaného parmezánu
75 g drcených vlašských ořechů
2 čajové lžičky skořice
3 lžíce medu
pistácie, sušené brusinky a petržel na pokrytí kuliček
rozmarýn na ozdobu

Ingredience potřebné k přípravě studeného vánočního předkrmu s vánoční příchutí

Příprava

V misce smíchejte smetanový sýr a strouhaný parmezán a rozetřete je vidličkou.
Poté do směsi nalijte drcené ořechy, skořici a med a vmíchejte. Směs necháme asi 30 minut odpočívat v chladničce.
Vyjměte z ledničky a pomocí kopečku zmrzliny začněte sbírat kuličky do sýrové směsi. Dobře se tvarujte zabalením mezi dlaněmi jeho rukou.
Připravte si směs drcených pistácií, sušených brusinek a nasekané petrželky.
Rolovací sýrové kuličky smíchejte tak, aby byly ze všech stran rovnoměrně obalené.
Každou ze sýrových kuliček popíchejte větvičkou rozmarýnu, kterou ozdobíte, ale také usnadníte její chuť.

Smíchejte sýry v misce

Přidejte skořici, ořechy a med

Dobře promíchejte

Nasbírejte do směsi míč

Vytvarujte míč

Tady !

Nyní natřete petržel, pistácie a sušené brusinky

Několik větviček rozmarýnu

Vánoční aperitiv lízající prst … jméno, jméno!

Pizzety se sodovým chlebem - vánoční aperitiv, který si děti zamilují

Pizettes v soda chleba - vánoční aperitiv, který páchne po svátcích

Složení

dvě čerstvá rajčata, nasekaná
1 červená cibule, mletá
100 g kukuřice
1/3 balení mozzarelly se sníženým obsahem tuku
125 g. celozrnná mouka a mouka na mouku
1/2 lžičky jedlé sody
1 polévková lžíce jogurtu
1 lžička slunečnicového oleje
1 polévková lžíce rajčatového pyré
1 čajová lžička oregana

Příprava

Předehřejte troubu na 190 ° C. Připravte zeleninu a nakrájejte sýr na polevu
Mouku a sódu přidejte do mísy
Smíchejte jogurt se 75 ml. z vody. Vložte osm malých kuliček a s trochou mouky stočte na plátky, aby se nelepily
Plátky dáme na naolejovaný plech a potřeme rajčatovým pretlakem. Přidejte plátek rajčete a posypte oreganem, kukuřicí a cibulí
Ozdobte plátkem mozzarelly
Vložte do trouby na 10 minut

Vánoční aperitiv - chutné špízy připravené za chvilku

Kalamáry a krevetky - vánoční předkrm s vysokým obsahem bílkovin

Složení

20 prstenců olihně
10 obřích krevet, oloupaných
1 stroužek česneku, drcený
1 malé červené chilli, jemně nasekané
šťáva a jemně strouhaná kůra z jednoho citronu
1 čajová lžička řepkového oleje

Příprava

Hoďte chobotnici a krevety s česnekem, chilli papričkou, citronovou šťávou a kůrou. Udržujte trochu chuti. Marinujte 5 minut
Na každý špíz navlékněte prsten olihně, krevetový prsten a druhý prsten olihně
Vařte špízy v oleji ve velké nepřilnavé pánvi a jednou se otočte

Snadný a chutný vánoční aperitiv se sladkými bramborami a ricottou

Sladké brambory s ricottou - vánoční aperitiv, který potěší všechny smysly

Složení

1 velký sladký brambor
ricotta
sušené ovoce
1 polévková lžíce řepkového oleje nebo olivového oleje
mletá skořice
1 šálek plnotučného sýra ricotta
1 1/2 ct italské koření
1 polévková lžíce a 1 lžička. medu
1/4 čajové lžičky mořské soli
1 šálek pražených ořechů
1 šálek sušených brusinek

Příprava

Vložte mořskou sůl, italské koření a med do malé misky a dobře promíchejte. Chladnička.
Předehřejte troubu na 400 stupňů. Vložte bramborové plátky do velké mísy a namočte je do oleje smíchaného s mořskou solí a skořicí
Uspořádejte kola na plech
Vařte 20 minut a otočte a vařte dalších 20 minut
Postavte troubu na maximum a na každé kolo sladkých brambor položte lžíci bylinkové ricotty
Vložte do trouby a vařte dvě minuty
Ozdobte nasekanými vlašskými ořechy, brusinkami a medem

Mini filo koše na těsto

Filo koše s uzenou lososovou pěnou

Složení

1 vařený filet z lososa
60 g. uzený losos
50 g. tavený sýr
1 čajová lžička hořčice
1 polévková lžíce citronové šťávy
100 ml dvojitého krému
pepř
kopr
rozpuštěné máslo
1 balíček pečiva filo nakrájený na malé čtverečky

Příprava

Mini plech na dorty vymažte rozpuštěným máslem
Kartáčujte jeden čtverec filo a vložte jej do podnosu
Vezměte další čtverec a umístěte jej na první šikmo. Namažte tukem a postup opakujte s posledním čtvercem filo
Okraje mírně vytáhněte nahoru a vytvořte malé koše
Opakujte se všemi čtverci a pečte v troubě po dobu 6 minut nebo dokud nezískáte zlatou kůrku a nechte vychladnout
Filet z lososa vaříme ve fóliovém balení po dobu 10 minut
Smažte smetanový sýr, hořčici a citronovou šťávu vidličkou, dokud nebude hladká. Smažte smetanu a přidejte ji ke směsi
Lžičkou naplňte koše a ozdobte snítkou čerstvého kopru

Jednoduchý a chutný aperitiv ve sváteční barvě

Blinis z řepy a hub

Složení

150 g. předvařená řepa
3 lžíce zakysané smetany
125 g. ricotta
malá parta kopru
40 g. máslo
250 g. nakrájené houby
3 stroužky česneku, jemně nasekané
1 balíček předvařeného blinu

Příprava

Vložte přísady do velké mísy a vyšlehejte do hladka.
Nechte na teplém místě, abyste získali pěnivou texturu
Zahřejte velkou pánev potřenou máslem na středním ohni a nakapejte čajové lžičky těsta asi 2 palce od sebe
Vařte minutu a půl a otočte a vařte další minutu
Opakujte se všemi připravenými těstami
V kuchyňském robotu smíchejte červenou řepu, crème fraîche a ricottu do hrubé konzistence
Dobře okoreníme, vmícháme nasekaný kopr a necháme vychladnout
Na velké pánvi rozpusťte máslo, přidejte česnek a houby a vařte
Umístěte bliny na talíř. Lžičkou rozetřete řepnou směs, přidejte pár hub a ozdobte snítkou kopru

Snadné a rychlé špízy na výrobu jednoduchých produktů

Okurka a feta rohlíky

Složení

1 okurka
100 g. sušená rajčata
100 g. sýr feta

Příprava

Pomocí škrabky oloupejte celou okurku na dlouhé proužky a každý proužek rozkrojte na polovinu
Udržujte střed a vložte jej do salátu
Vezměte fetu a rozdrobte ji
Přidejte 100 g. jemně nasekané sušené rajčata a dobře promícháme
Stiskněte malý kousek směsi; asi 1 čajová lžička, na každý proužek a pevně zabalit a naložit na servírovací talíř

Kreativní vánoční sněhulák

Sýroví sněhuláci

Složení

230 g. změkčený smetanový sýr
120 g. změkčený kozí sýr
1 šálek strouhaného sýra Pepper Jack
1/4 šálku bílé cibule, jemně nasekané
4 kusy jemně nakrájené vařené slaniny
1/2 čajové lžičky košer soli
1/4 čajové lžičky čerstvě mletého pepře
12 semen pepře
3 celé hřebíček
mrkev
Červená paprika
snítky čerstvého tymiánu

Příprava

Smíchejte sýry ve velké misce s cibulí, solí, pepřem a slaninou
Ze sýra vytvarujte dvě kuličky - jednu malou a jednu velkou, malou položte na velkou a srovnejte základ velké koule
Semínka pepře vložte do malé kuličky, jako jsou oči a ústa
Vložte hřebíček do velké koule jako knoflíky
Nakrájejte malý kousek mrkve na nos
Škrabkou vytvořte proužky pepře na šátek
Roztáhněte pásky na šátek na sýr a stiskněte
Umístěte dvě větvičky tymiánu na každou stranu velké koule a vytvořte korunu spletením dalších tří pramenů
Udržujte svého sněhuláka v lednici

Gurmánský a ochucený jahodový toast

Jahodový toast

Složení

1 šálek silně nakrájených oloupaných jahod
1 polévková lžíce balzamikového octa
1/2 francouzské baquette, nakrájené na plátky
2 čajové lžičky olivového oleje
3 lžíce bazalky
10 ct smetanového sýra; Britannia mořská sůl nebo šlehačka philadelphia
mořská sůl a hrubý pepř

Příprava

Smíchejte jahody s octem, solí, pepřem a 2 lžícemi listů bazalky. Nechejte 30-45 minut od sebe
Každý kousek bagety potřete trochou olivového oleje a vložte do trouby, aby získala zlatou barvu
Na každý plátek toastové bagety naneste lžičku smetanového sýra
Přidejte nakrájené jahody a ozdobte bazalkou

Malé pochoutky ve filo pastě