▷ 1001 + jednoduché vánoční recepty na křehké recepty

Vánoce jsou rodina, kokonování našich domů, duch veselí, dobročinnosti, ale také dobrý šálek horké čokolády doprovázený nějakým pečivem. A pokud jde o vánoční cukroví, existuje několik receptů, každý stejně chutný jako ten příští. Abychom vám pomohli hodovat se svými blízkými na svátky, níže uvádíme některé z nejlepších nápadů na přípravu vánočního receptu na křehké pečivo, který vám přeje „Veselé Vánoce“ tím nejnádhernějším způsobem.

Najděte několik mimořádně lahodných nápadů, jak vytvořit šťavnatý vánoční recept na křehké pečivo

Domácí perníkové koláčky - tradiční recept

Potřebné přísady:

10 lžící slaného másla, změkčeného
3/4 šálku světle hnědého cukru
2/3 šálku melasy
1 velké vejce
1 čajová lžička vanilkového extraktu
3 1/2 šálku univerzální mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
1/4 čajové lžičky soli
2 čajové lžičky mletého zázvoru
1 čajová lžička skořice
1/4 čajové lžičky muškátového oříšku
1/2 čajové lžičky mletého hřebíčku

Pro polevu:

1 1/2 šálku moučkového cukru
1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu
2-4 lžíce mléka

Dopřejte chuťové buňky svých blízkých tímto tradičním receptem na vánoční cukroví

Příprava:

Ve velké misce asi minutu šlehejte změkčené máslo. Oškrábejte boky misky, přidejte hnědý cukr a melasu a ještě jednu minutu šlehejte, dokud nebude lehká konzistence. Vmíchejte vanilku a vejce a znovu šlehejte, dokud se nespojí.
V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, zázvor, skořici, muškátový oříšek a mleté hřebíček. Při nízké rychlosti postupně přidávejte suché přísady do tekutých přísad a promíchejte. Takto získané těsto rozdělte na polovinu a vytvořte dvě kuličky, které vložte do vhodné nádoby a přikryjte potravinářskou fólií před vložením do chladničky po dobu 3 hodin až 3 dnů.
Když těsto dobře odpočívalo v lednici, předehřejte troubu na 180 ° C a dva plechy zakryjte papírem na pečení. Nechte kromě toho.
Pomocí válečku vyválejte těsto na pomoučeném povrchu v kruhu o tloušťce půl centimetru. Vyřezávejte slavnostní tvary pomocí vykrajovátek.
Pečte pečivo po dobu 8 až 11 minut (v závislosti na velikosti pečiva). V polovině vaření plech otočte. Pokud má pečivo měkký střed a mírně zlaté strany, vyjměte jej z trouby.
Křehký chléb nechejte několik minut vychladnout a poté jej přepravujte na roštu, dokud zcela nevychladne.
Chcete-li polevu, rozšlehejte vejce se 2 čajovými lžičkami mléka a poté přidejte další lžíci mléka, dokud nezískáte lehkou a lesklou konzistenci. Noste polevu v igelitovém sáčku, jeden z jeho rohů odřízněte a ozdobte.

Vánoční křehká dekorace s královskou polevou pro vytvoření zasněženého efektu

Perník cookie - zdravá verze

Potřebné přísady:

1 1/2 šálku mandlové mouky
3/4 šálku amarantové mouky
3 cuillères à soupe de beurre de noix de cajou
3 cuillères à soupe de sirop d’érable
2-3 cuillères à thé de gingembre râpé
3 cuillères à soupe de mélasse
1 cuillère à thé d’épices de Noël (cannelle, noix de muscade, girofle moulu, gingembre, poivre de la Jamaïque)
1/2 cuillère à thé de sel

Petit gâteau de Noël au pain d’épices sans gluten pour les adeptes du manger sain

Préparation :

Préchauffer le four à 180 º C. Recouvrir une plaque de four de papier cuisson.
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à une consistance homogène. Étaler la pâte ainsi formée sur un bout de papier cuisson jusqu’à ce que son épaisseur soit de demi centimètre environ.
À l’aide d’emporte-pièces, couper de petites figurines festives dans la pâte et ranger sur la plaque de four.
Enfourner pour 12 à 14 minutes jusque les biscuits soient dorés. Décorer si et comme vous le voulez.

Recette de biscuit de Noël à croquer sans culpabiliser

©paleoglutenfree.com

Bredele de Noël Alsacien - petit biscuit au chocolat et pistaches

Ingrédients nécessaires :

1/2 tasse (125 g) de beurre non-salé à température ambiante
2/3 tasse (130 g) de sucre
1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
125 g d’amandes moulues
2 œufs
2 tasses (250 g) de farine tout usage
1 cuillère à thé (5 g) de poudre à lever
1/2 cuillère à thé de sel
100 g de chocolat (noir, au lait ou tel que vous voulez)
pistaches concassées pour décorer

Un bredele alsacien pour rester fidèle à la tradition

Préparation :

Préchauffer le four à 180º C et recouvrir deux plaques de four de papier cuisson.
Dans un bol, battre le beurre avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une consistance légère. Incorporer l’œuf. Ajouter les amandes moulues et mélanger de manière à obtenir une pâte homogène et moelleuse.
Ajouter la farine, la poudre à lever et le sel et mélanger pour incorporer. La pâte sablée doit être suffisamment moelleuse pour pouvoir passer à travers une poche à douille et en même temps, suffisamment ferme pour que les sablées puissent conserver leur forme. Transporter la pâte sablée dans une poche à douille munie d’un embout en forme d’étoile. Former de petits serpentins de 5 cm de longueur sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, en laissant 3.5 cm entre elles.
Cuire au four pendant 6 à 8 minutes ou jusqu’à légèrement doré. Laisser refroidir pour 3 à 4 minutes et puis transporter attentivement sur une grille métallique pour complètement refroidir.
Néanmoins, faire fondre le chocolat au bain-marie.
Tremper la moitié de chaque sablé dans de chocolat et transporter de nouveau sur une grille métallique. Saupoudrer immédiatement des pistaches concassées et laisser le chocolat refroidir et durcir complètement.

Chocolat et pistaches concassées pour décorer joliment ses sablés

©pardonyourfrench.com

Recette de cookies moelleux aux flocons d’avoine

Ingrédients nécessaires :

4 cuillères à soupe de beurre ramolli
3/4 tasse de beurre de cacahuètes
1 large œuf
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de miel
1 cuillère à thé de vanille
3/4 cuillère à thé de poudre à lever
1/4 cuillère à thé de sel de mer
1/2 tasse de pépites de chocolat
1/2 tasse de graines de tournesol au chocolat ou des bonbons M&M
2 1/4 tasses de flocons d’avoine

Ingrédients nécessaires pour faire les fameux cookies aux flocons d’avoine dans leur version festive

Préparation :

Préchauffer le four à 180º C.
Verser le beurre ramolli, le beurre de cacahuète, la cassonade et le miel dans un bol assez large. À l’aide d’un batteur à main, bien mélanger les ingrédients à vitesse moyenne pendant un peu plus d’une minute. La consistance du mélange obtenu doit être moelleuse et crémeuse !
Ajouter la vanille, la poudre à lever et le sel et mélanger de nouveau.
Incorporer les pépites de chocolat, les graines de tournesol au chocolat (bonbons M&M) et les flocons d’avoine. Bien remuer à l’aide d’une spatule pour s’assurer de la bonne répartition de tous les ingrédients dans le mélange.
À l’aide d’une cuillère à glace, récupérer une boule du contenu du mélange et placer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Enfourner et faire cuire pour 11 minutes environ ou jusqu’à un centre moelleux et côté dorés.

Un mélange de flocons d’avoine, pépites de chocolat, beurre de cacahuète, miel et graines de tournesol au sucre pour faire des cookies de Noël à l’américaine

Bien mélanger !

Voilà ! Des cookies aux flocons d’avoine qui feraient un superbe DIY cadeau de Noël gourmand

©heartbeetkitchen.com

Biscuit de Noël « empreinte de pouce »

Ingrédients nécessaires :

Pour les sablés

250 g de beurre non-salé
200 g de sucre granulé
1 œuf de taille moyenne
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 cuillère à thé d’extrait de café (optionnel)
280 g de farine complète
70 g de poudre de cacao
1/2 cuillère à thé de sel

Pour le ganache au chocolat

200 g de chocolat noir
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à thé d’extrait de café
4 cuillères à soupe de mini billes comestibles

Cookies double chocolat à s’en lécher les doigts !

Préparation :

À l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et crémeuse. Ajouter l’œuf, l’extrait de vanille et celui de café et mélanger. Verser la farine, le cacao et le sel et de nouveau mélanger afin de bien incorporer.
Recouvrir le fond d’une plaque de four de papier cuisson et récupérer une cuillerée de la pâte, laquelle transformer en boule. Ranger par la suite sur la plaque de four, en veillant de laisser 3 à 4 cm d’espace entre les sablés. Avec votre pouce, pressez chacun des sablés au centre de manière à y laisser une empreinte.
Une fois la totalité de la pâte sablée utilisée, réfrigérer pour une quarantaine de minutes au moins.
Préchauffer le four à 160º C (chaleur tournante) et 180 ºC (four ordinaire). Sortir les sablés du frigo et enfourner en disposant la plaque de four sur la grille centrale du four. Cuire environ 8 minutes, en retournant à mi-cuisson. Sortir du four par la suite et laisser refroidir une dizaine de minutes avant de transporter sur une grille métallique.
Remplir 1/4 du contenu d’une casserole d’eau chaude et placer un bol en-dessus à la limite du bord supérieure de la casserole mais sans que le bol effleure l’eau pour autant. Verser la crème fraîche et le chocolat dans le bol et laisser fondre, tout en remuant de temps à l’autre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Répartir la ganache au centre de chaque biscuit et décorer avec billes comestibles.

©annabanana.co

Sablés Linzer à la confiture de framboises

Ingrédients nécessaires :

250 g de farine tout usage
100 g d’amandes moulues
200 g de beurre non-salé
115 g de sucre granulé
1 large œuf
1/2 cuillère à thé de sel
1/2 cuillère à thé de poudre à lever
1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
1/4 cuillère à thé de cannelle
confiture de framboise

Les fameux linzers à la confiture sont une superbe idée de recette de biscuit sablé à concocter pour Noël

Préparation :

Préchauffer le four à 180 º C. Recouvrir la plaque de four de papier cuisson.
Griller les amandes moulues jusqu’à doré (ou bien griller des amandes entier et broyer par la suite). Laisser de côté pour permettre de refroidir.
Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine avec la poudre à lever, la cannelle et le sel. Ajouter les amandes grillées une fois refroidies.
Dans un autre bol, battre le sucre et le beurre jusqu’à une consistance légère, à l’aide d’un mélangeur à main ou électrique (2 à 3 minutes).
Ajouter l’œuf et la vanille et mélanger jusqu’à l’homogénéité.
Verser les ingrédients secs (en deux lots) dans le mélange d’œuf, beurre et sucre. Mélanger jusqu’à l’homogénéité de la pâte, en veillant de ne pas sur-mélanger au risque d’obtenir des sablés trop fermes par la suite.
Diviser la pâte en deux, ranger dans un récipient convenable, couvrir de film alimentaire et laisser reposer au frigo pour au moins 1 heure.
Sortir du frigo et laisser la pâte reposer à température ambiante une vingtaine de minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit prête à étaler.
Étaler la pâte sur une surface farinée jusqu’à former un gros cercle de demi centimètre d’épaisseur. Couper à l’intérieur des cercles de 5 cm de diamètre (une trentaine). À l’aide d’une mini emporte-pièce, couper à l’intérieur la forme d’étoile ou autre motif festif. Procéder ainsi sur la moitié des sablés.
Enfourner pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à doré et une consistance moelleuse au milieu.
Transporter sur une grille métallique et laisser refroidir.
Pour assembler, saupoudrer premièrement la moitié de vos sablés de sucre glace. Mettre une cuillère à thé de confiture au centre de chaque sablé mais sans répandre la confiture jusqu’aux côtés. Placer un autre sablé en top, de manière à créer un petit sandwich.

Cookies moelleux aux pépites de chocolat, canneberges séchées, beurre de cacahuètes, zeste d’orange et noix

Recette biscuit de Noël original à motif bonhomme de neige en marshmallow

1 œuf, 1 tasse de beurre de cacahuète, 2/3 tasse de cassonade, 1 cuillère à thé de vanille et pépites de chocolat pour faire ses sablés de Noël sans gluten ultra faciles