Jste uvězněni doma? Pravděpodobně se tedy ocitnete v situaci „přejídání se a nepohybování se“. Ano, myšlenka na pár dalších kilogramů trápí každého, ale co nás více mrzí, je stagnace a skutečnost, že nemůžeme podniknout několik dlouho očekávaných a sněných výletů. Abychom vás povzbudili a povzbudili, dnes vás vyzveme, abyste objevili zcela nový způsob cestování, aniž byste museli opustit hranice vaší kuchyně. Připravte se, protože se vydáváme na kulinářskou cestu kolem světa se 7 recepty mezinárodní kuchyně od Archzine Studio, které jednou provždy zodpoví otázku, co jíst ve vězení.A dobrou zprávou je, že mluvíme o rychlých a snadných receptech, které potěší vaše chuťové buňky, aniž by vám chyběla postava!
Kulinářská cesta ve vězení se 7 ultra chutnými recepty mezinárodní kuchyně
Krájený chléb a čokoládové rohlíky na snídani - recept na francouzský toast
Potřebné přísady:
- 8 plátků sendvičového chleba
- 8 lžící čokoládové pomazánky
- 8 banánových tyčinek
- 2 vejce
- 3 lžíce mléka
- 1 lžíce moučkového cukru
- 1 lžíce másla
Ingredience potřebné k výrobě tohoto lahodného receptu na francouzský toast
Příprava:
- Nejprve odstraňte kůru z každého plátku chleba krájením nožem.
- Přetočte přes něj váleček, aby se každý plátek vyrovnal.
- Každý plátek zakryjte lžící čokoládové pomazánky.
- Rozkrojte banán na polovinu a poté každou polovinu na čtyři tyčinky a na každý toast vložte tyčinku.
- Rožte toast na sebe a takto pokračujte se zbytkem toastu, dokud nevytvoříte celkem 8 rohlíků.
- Rozbijte 2 vejce do misky, přidejte 3 lžíce mléka a 1 lžíci moučkového cukru. Beat, dokud nezískáte homogenní směs.
- Poté rohlíky na několik sekund ponořte do směsi, nechte trochu odtéct a smažte na pánvi naplněné máslem. Překlopte a dobře vařte ze všech stran.
- Umístěte sendvičové rohlíky na talíř a podávejte s moučkovým cukrem a čokoládou nahoře.
Odstraňte kůru
Šíření
Vložte banánovou tyčinku
Zabalit
kuchař
Co dělat ve vězení: recept na hedvábné tofu s rýží - asijské veganské jídlo
Potřebné přísady:
- 250 g hedvábného tofu
- 5 lžící sójové omáčky
- šťáva z 1/2 citronu
- 1 čajová lžička česneku v prášku
- 1 čajová lžička chilli pasty
- 3 lžíce sezamového oleje
- 250 g brokolice, nakrájené na malé kvítky
- nakrájenou zelenou cibuli
Ingredience potřebné k přípravě tohoto veganského asijského jídla
Příprava:
- V misce smíchejte sójovou omáčku, citronovou šťávu, česnekový prášek, chilli pastu a dobře promíchejte, aby se z vašeho tofu stala marináda.
- Nakrájejte tofu na kostky nožem a nakrájejte vodorovně a pak svisle.
- Nalijte tofu do misky s marinádou a míchejte, dokud nejsou všechny kostky dobře zakryty.
- Poté nalijte 3 lžíce sezamového oleje do pánve a ohřejte na ohni. Přidejte květy brokolice a restujte.
- Poté přidejte marinované hedvábné tofu a nakrájenou zelenou cibuli. Dobře promíchejte a nechte vařit.
- Odstavte z ohně a podávejte nad lepivou rýží. Jedná se o nádherné veganské jídlo, které se velmi snadno připravuje.
Připravte marinádu
Nakrájejte tofu
Směs
Vařte brokolici
Podáváme na rýžovém gauči
Recept na indický naan - nejlepší nápad na přílohu pro každé jídlo
Potřebné přísady:
- 250 g mouky, prosívané
- 1 lžíce moučkového cukru
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 120 g jogurtu
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžíce oleje
- trochu horké vody
- česnek, petržel a černá sezamová semínka na ozdobu
- rozpuštěné máslo
Recept na indický chléb s několika jednoduchými ingrediencemi
Příprava:
- Proosátou mouku s moučkovým cukrem a práškem do pečiva dejte do poměrně velké misky a dobře promíchejte špachtlí.
- Do misky si udělejte studnu a přidejte jogurt, sódu bikarbónu a před přidáním oleje trochu promíchejte.
- Postupně přidávejte mouku a začněte hnětet. Přidejte horkou vodu, abyste zlepšili konzistenci svého těsta.
- Vyjměte z mísy a hněte rukama na rovném povrchu, dokud nezískáte kouli těsta. Poté vložte do mísy, přikryjte potravinářskou fólií a nechejte stát 2,3 hodiny.
- Vyjměte z misky a znovu promněte na pomoučeném povrchu. Znovu vytvořte kouli a rozdělte ji nožem na 6,7 plátků.
- Každou malou kouli trochu promasírujte a válečkem ji rozviňte. Ozdobte nasekaným česnekem a petrželkou a posypte černým sezamem.
- Váleček přes něj znovu vložit, aby se zálivka do těsta. Vařte na vyhřáté pánvi dozlatova, poté převraťte a na druhé straně opečte.
- Plášť s trochou změkčeného másla a křupání s vaším oblíbeným pokrmem.
Smíchejte ingredience na chlebové těsto
Začněte hnětet
Necháme odpočívat
Hněte znovu
Rozdělit
Šíření
Obloha
kuchař
Jednoduché italské večerní jídlo - domácí recept na čerstvé těstoviny jako tagliatelle
Potřebné přísady:
- 150 g pšeničné mouky
- 150 g krupicové mouky
- 3 vejce
- houbová a česneková omáčka
Připravte čerstvé těstoviny ze 3 jednoduchých ingrediencí
Příprava:
- Nejprve v misce promíchejte pšeničnou mouku a krupici a dobře promíchejte. Poté nalijte na rovný povrch.
- Do mouky udělejte jamku a dovnitř rozbijte tři vejce. Vejce rozšleháme lžící a začneme přidávat mouku.
- Pokračujte v přidávání mouky pomocí vykrajovátka na pečivo, dokud nebude vše zapracováno.
- Poté těsto hněte rukama na pomoučeném povrchu, dokud nezískáte docela rovnoměrné těsto. Zabalte do potravinářské fólie a nechte asi 30 minut stát.
- Poté těsto rozdělte na polovinu a vyvalejte, nejprve rukama, pak válečkem, dokud nezískáte poměrně tenkou vrstvu.
- Vytvořte obdélník v těle tagliatelle a přeložte malý proužek na dvou protilehlých stranách svislice. Takto přeložte ještě dvakrát a vždy vytvořte stále větší obdélníky. dokud nedostanete jakési krytí.
- Poté nakrájejte tenké proužky řezáním vodorovně nožem a pracujte shora dolů.
- Vložte nůž pod proužky tagliatelle a směřujte nahoru tak, aby se proužky rozložily.
- Vaříme ve vroucí vodě po dobu 2 minut.
- Podáváme s houbovou omáčkou.
K výrobě houbové omáčky jednoduše opečte 250 g hub v hrnci potřeném máslem, poté přidejte trochu drceného česneku s 30 g nastrouhaného parmezánu a 200 ml crème fraîche a posypte solí a pepřem. Nechte vstřebat, ozdobte čerstvou petrželkou a voilami.
Takto připravíte těsto …
Hníst
Šíření
Střih
Vaříme tagliatelle
Recept na americký jablečný koláč - nápad na výrobu zdravého ovocného koláče jako dezertu
Potřebné přísady:
- 350 g celozrnné mouky
- 225 g studeného másla
- 8/9 lžíce studené vody
- 8 jablek
- šťáva z 1/2 citronu
- 2 lžíce kukuřičných škrobů
- 100 g kokosového cukru
- 1 lžíce skořice
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- karamel
- moučkový cukr
Ingredience potřebné k výrobě nejlepšího jablečného koláče
Příprava:
- Smíchejte mouku se solí v misce a poté přidejte máslo a rozmačkejte bramborovým strojem.
- Přidejte trochu vody, pokračujte v hnětení rukama a v případě potřeby přidejte více vody, než budete pokračovat v hnětení.
- Vyjměte na rovný povrch, těsto trochu promíchejte a poté zabalte do potravinářské fólie a poté asi hodinu chlaďte.
- Jablka nakrájejte na kostky a nalijte do misky, přidejte šťávu z 1/2 citronu, kukuřičný škrob, kokosový cukr, skořici a vanilkový extrakt. Necháme asi hodinu stát.
- Těsto vyválejte, dokud jeho průměr (alespoň) neodpovídá průměru výseče. Srolujte na váleček a transportujte do formy. Poté přebytečnou pastu odstraňte a druhou ji uložte na později.
- Okraj těsta lemujte a pak vidličkou popíchněte jeho vnitřek. Nalijte kostky jablek a poté karamel, který rovnoměrně rozložte. Poté uspořádejte proužky těsta vyrobené z přebytečného těsta vyříznuté a umístěte je vodorovně a svisle, aby se nad nimi vytvořila mřížka.
- Pečeme 50/60 minut na 200 ° C. Před nakrájením na plátky necháme trochu vychladnout a podáváme posypané moučkovým cukrem.
Výroba koláčové kůry
Hníst
Ochuťte jablka
Vložte těsto do pekáče
Přidejte jablka
Mexický domácí recept na taco - snadný a originální nápad na aperitiv večeře pro několik lidí
Potřebné přísady:
- 6 tortilly
- 60 g rozpuštěného másla
- 1 mísa kuřecího masa, vařená a nastrouhaná
- 1 červená paprika
- ½ červené cibule
- 1 mísa strouhaného sýra čedar
- 250 g smetanového sýra
- 1 C. na s. směs koření
- nasekaná petržel
- česneková majonéza
Ingredience potřebné pro tyto domácí tacos
Příprava:
- Na 6 velkých tortillách nakrájejte malé tortilla kroužky (asi 5 bez každého) pomocí kulatého vykrajovátka.
- Kuličky namočte na několik sekund do rozpuštěného másla, pak je každý přeložte na polovinu a vložte do mezer plechu na muffiny, abyste vytvořili malé „čluny“ tortilly.
- Pečte a vařte 5/6 minut při 180 ° C.
- V misce kombinujte vytažený kuřecí řízek s nakrájenou červenou paprikou a cibulí, 1 misku strouhaného sýra čedar a 250 g smetanového sýra. Nakonec posypeme směsí taco koření (chilli prášek, česnekový prášek, paprika, kmín, sůl, kajenský pepř, oregano).
- Směs naplníme vnitřek každého tortillového člunu a na vrch posypeme sýrem čedar.
- Umístěte na podnos a vařte 5/6 minut při 180 ° C.
- Vyjměte z trouby, posypte čerstvou petrželkou a pochutnejte si na česnekové majonéze.
Vystřihněte mini tortilly z velké tortilly
Položte na formu a pečte
Připravte náplň
Naplňte nádivkou
Připravte si slavnou ledovou kávu Dalgona se šlehačkou - skvělý a uklidňující recept na korejský nápoj
Potřebné přísady:
- 4 lžíce instantní kávy
- 4 lžíce hnědého cukru
- 4 lžíce vody
- ledové kostky
- mléko
Přísady potřebné k přípravě velmi osvěžující šlehané ledové kávy
Příprava:
- V misce kombinujte instantní kávu s hnědým cukrem. Poté přidejte 4 lžíce vody. Nejprve dobře promíchejte pomocí metličky.
- Poté šlehejte směs kávy a cukru elektrickým mixérem, dokud nezískáte hustou pěnu.
- Připravte si dvě sklenice a na dno každé z nich vložte tři kostky ledu.
- Naplňte mlékem, ale nenechávejte úplně prostor pro šlehanou kávu.
- Pomocí lžíce podávejte šlehačku nahoře.
Smíchejte kávu a hnědý cukr
Smíchejte s vodou
Porazit
Podávejte pěnu na ledovém mléce
