▷ 17 lahodných receptů na nízkokalorický dezert

Je těžké odolat lahodné chuti dezertů. Často se však snažíme vyhnout malým lahůdkám, abychom byli v dobré fyzické kondici. V tomto článku vám nabízíme spoustu nápadů na přípravu nízkokalorického dezertu . Většina receptů obsahuje pouze méně než 100–150 kalorií. To je důvod, proč, pokud máte rádi vdolky, lehké krémy a všechny druhy ovoce, mohou se vám hodit kouzelné vzorce uvedené níže!

Kombinujte tropické ovoce a vytvořte nízkokalorický dezert

Sorbet melounu

Tento osvěžující sorbet je vyroben z melounu a vápna. Perfektní kombinace pro letní dny. Navíc je velmi snadné se připravit.

Složení:

180 ml vody
160 g bílého cukru nebo celého cukru
6 šálků melounu na kostičky
3 lžíce limetkové šťávy

Jak se připravit:

V malé pánvi smíchejte vodu a cukr.
Přiveďte k varu na středním ohni. Směs by měla vařit po dobu 6 minut.
Necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Vložte na hodinu do chladničky.
V kuchyňském robotu dejte meloun a limetkovou šťávu a rozemlejte na hladké pyré.
Přidejte sladkou směs.
Nalijte vše do pekáče a zmrazte jej po dobu 30 minut (dokud se nevytvoří krystaly).
Směs se míchá tak, aby ledové krystaly byly uprostřed misky. Opakujte krok každých 20 minut, dokud není směs úplně zmrzlá.
Ihned podávejte.

Recept můžete připravit i bez cukru. Za tímto účelem jednoduše promíchejte kostky melounu a limetkové šťávy v kuchyňském robotu, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Nalijte vše do nádoby, nechte hodinu v chladničce. Nůž na máslo rozbijte na želé. Vraťte do chladničky na 3-4 hodiny.

Další recepty bez vajec naleznete v článku: Dorty bez vajec.

Sorbet z melounu a limetkové šťávy

Ovesné vločky cookie kuličky (50 kalorií na porci)

Složení:

1/2 šálku rozinek
1/2 šálku polovin ořechu
1/4 šálku ovesných vloček
2 případy. neslazený kokos
1/4 čajové lžičky skořice

Jak se připravit:

Ponořte rozinky: Vložte rozinky do misky a přidejte šálek vody. Nechte je máčet hodinu.
Rozdrťte vlašské ořechy: Vložte vlašské ořechy do kuchyňského robotu a rozdrťte je, dokud nebudou granulovány. Přidejte oves, kokos a skořici a dejte jí pár luštěnin.
Až budou hrozny měkčí, vypusťte vodu a přidejte je do ořechové směsi. Pulzujte, dokud nezískáte hladkou pastu.
Vytvořte asi 3 cm kuličky. Můžete použít kopeček zmrzliny, který vám pomůže.
Podáváme je nebo je necháme v chladničce po dobu 20–30 minut.

Ovesné kuličky s rozinkami a skořicí

Bobule s medem a smetanovým sýrem

Ingredience pro 6 porcí:

šálek borůvek
šálek malin
šálek ostružin
6 lžíce sladkého medu
4 listy bazalky
vanilkové fazole rozříznuté podélně na polovinu
2 šálky tvarohu, 0% tuku
6 větviček bazalky

Jak se připravit:

Smíchejte polovinu bobulí a medu v malé pánvi a vařte na mírném ohni po dobu 8 minut, dokud se směs za občasného jemného míchání mírně nezahřeje.
Odstavte z ohně a bazalkové listy promíchejte.
Seškrábněte semínka vanilky. V malé misce je dobře promíchejte se sýrem.
Nalijte sýr do 6 malých misek. Přidejte směs horkého ovoce. Ozdobte zbytkem čerstvého ovoce a větvičkami bazalky.

Zázračná a zdravá směs - ovoce s medem a tvarohem

Nízkokalorické kokosové makaróny:

Složení:

šálek neslazeného kokosu
1 polévková lžíce kokosová mouka
1/2 šálku kokosového mléka
1/4 čajové lžičky kokosového extraktu
špetka stevia prášku
3 lžíce javorový sirup nebo agáve
1/15 čajové lžičky soli

Jak se připravit:

Smíchejte všechny ingredience v nádobě.
Vařte v mikrovlnné troubě po dobu 2 minut.
Tvarujte koule pomocí kopečku zmrzliny.
Vložte do trouby na 10 minut (180 ° C).
Necháme vychladnout.

Vyrobte si tyto lahodné kokosové makaróny za 15-20 minut

Zdravé vanilkové muffiny (50 kalorií)

Složení:

3/4 šálku mandlové mouky
3/4 šálku kokosové mouky
3/4 šálku erythritolu
1 lžička jedlé sody
1/2 čajové lžičky soli
šálek mandlového mléka
1 polévková lžíce vanilkového extraktu
1/3 šálku jablečného džusu
1 čajová lžička jablečného octa
2 lžíce neslazeného kakaového prášku

Jak se připravit:

Předehřejte troubu na 180 ° C. Vložte papírové kelímky do formy na muffiny.
Ve velké misce smíchejte mouku, erythritol, sódu a sůl.
Přidejte mandlové mléko, vanilkový extrakt, jablečný džus a ocet.
Rozdělte směs na dvě části a jednu nalijte do jiné misky.
Distribuujte přípravek z jedné misky do papírových krabiček. (Na pomoc použijte odměrku na zmrzlinu).
Pečeme 15-20 minut (180 ° C).
Mezitím do směsi v druhé misce přidejte kakaový prášek + 1 polévkovou lžíci mandlového mléka. Dobře promíchejte a nechejte 10-15 minut v chladničce.
Vrchní část muffinů nalijte kakaovou směsí.

Vanilkové muffiny vyrobené ze zdravých produktů

Borůvková zmrzlina pro 2 porce (150 kalorií)

Složení:

2 zmrazené banány
šálek zmrazených borůvek
2 vanilkové lusky podélně rozříznuté na polovinu

Přípravy:

Oloupejte banány a nakrájejte je na kousky. Necháme 2 hodiny v chladničce.
Míchejte mražené banány a borůvky v mixéru nebo kuchyňském robotu.
Přidejte vanilková semínka a dobře promíchejte.
Nalijte přípravek do misek.

Borůvková zmrzlina na ozdobu listy lila nebo hyacintu

Zdravý a veganský dezert

Složení:

400 g cizrny, scedené a opláchnuté
1/4 šálku slunečnicového másla
3 lžíce javorového sirupu
2 lžíce mletých lněných semen nebo ovesných vloček
1/2 lžíce vanilkového extraktu
1 polévková lžíce sójového mléka
1/4 šálku rohovníku
špetka soli

Jak se připravit:

Kombinujte všechny ingredience (bez karobových lupínků) v kuchyňském robotu, dokud nezískáte pastu.
Přidejte 1-2 lžíce mléka (je-li to nutné)
Přeneste do malé misky a nahoře přidejte rohovníkové lupínky.

Podávejte dezert s ovesnými sušenky

Jahodová cannoli (50 kalorií)

Složení:

230 g ricotty
šálek čerstvých jahod
1/4 šálku práškového cukru
1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
1/2 čajové lžičky citronové kůry
nasekané pistácie nebo čokoládové lupínky na ozdobu (volitelně)

Jak se připravit:

Vložte ricottu do cedníku vyloženého tenkou a nechte hodinu v lednici.
Mezitím vydlabejte vnitřek jahod lžící melounu.
Zkombinujte ricottu, cukr, vanilku a citronovou kůru.
Naplňte jahody směsí pomocí cukrářského sáčku.
Posypeme pistáciemi nebo nugety.

Jahodová ricotta cannoli

Čokoládové lanýže připravené v mikrovlnné troubě (40 kalorií na lanýž)

Složení:

1/2 šálku čokoládových lupínků
3 lžíce kokosového mléka
malá špetka soli

Jak se připravit:

Smíchejte ingredience a nechte 50 sekund v mikrovlnné troubě. Míchejte a zahřívejte v 10sekundových intervalech, dokud se čokoláda nerozpustí.
Zmrazte v chladničce po dobu nejméně 40 minut.
Lžící melounu vytvořte lanýže.
Před podáváním rožte lanýže v kakau (volitelně).

Čokoládové a kokosové mléčné lanýže

Clementine a Prosecco želé (115 kalorií)

Složení:

6-7 želatinových listů
600 ml klementinové šťávy
300 ml Prosecca
jedlý zlatý list (k dispozici na cook-shop.fr)

Jak se připravit:

Vložte želatinové pláty do misky se studenou vodou, aby změkly.
Nalijte klementinovou šťávu do malého hrnce a opatrně zahřejte.
Když je želatina měkká a šťáva se vaří, odstavte ji z ohně a vypusťte vodu ze želatiny.
Vložte želatinové listy do šťávy a dobře promíchejte. Ujistěte se, že nejsou žádné viditelné kapičky želatiny.
Přidejte Prosecco.
Nalijte směs do 6 malých sklenic. Zakryjte je fólií s potravinářskou fólií a nechejte zmrazit alespoň 4 hodiny.
Před podáváním položte na každé želé zlatý list.

Ozdobte Clementine a Prosecco Jelly lístkem máty a trochou crème fraîche

Oranžový mátový jogurt (170 kalorií)

Složení:

6 lžic jogurtu bez tuku
1 1/2 čajové lžičky medu
pomeranč oloupaný a nakrájený na kostky
4 lístky máty, tenké plátky

Jak se připravit:

Smíchejte jogurt s medem.
Nalijte směs na oranžové kostky.
Posypeme nasekanými lístky máty.

Přidejte pistáciovému a mátovému dezertu více barvy

Pečené hrušky

Složení:

Hruška
špetka skořice
hrst ořechů

Jak se připravit:

Hrušku nakrájejte na polovinu a extrahujte semínka.
V malé misce dobře promíchejte skořici a ořechy.
Naplňte hrušku směsí.
Vložte do trouby na 30 minut. (180 ° C)

Jednoduchý recept na nízkokalorický dezert

Nízkokalorická pěna maličkost

Složení:

právník
1/2 banánu
3/4 šálku kokosového krému
1 polévková lžíce limetkové šťávy
špetka limetkové kůry
1 polévková lžíce vanilkového extraktu
80 g čerstvých malin
60 g pekanů

Jak se připravit:

Zkombinujte avokádo, banán, kokosový krém a polovinu vanilky.
V jiné nádobě smíchejte druhou polovinu vanilky s malinami.
Naplňte několik dezertních sklenic přípravky střídáním směsí.
Přidejte vlašské ořechy na dezerty.

Pěnová bageta s malinami a limetkou

Banánové a čokoládové sushi rolky

Složení:

banán
rozpuštěná čokoláda
drcené pistácie

Jak se připravit:

Chcete-li připravit veganskou rozpuštěnou čokoládu, podívejte se na tento super snadný recept.
Ponořte banán do rozpuštěné čokolády.
Položte ji na plech a posypte pistáciemi.
Nakrájejte banán na kousky a vytvořte sushi rolky.
Nechejte dezert v chladničce po dobu 30-40 minut.

Veganský banán a sushi z rozpuštěné čokolády

Dezert s tropickým ovocem a citronovým sirupem

Složení:

plechovka liči v sirupu
2 stonky citronové trávy
85 g zlatého moučkového cukru
2 plechovky konzervovaného tropického ovoce
100 g bezsemenných červených hroznů

Jak se připravit:

Vložte liči do misky (bez sirupu).
Stonky citronové trávy rozkrojte na polovinu a pomocí válečku je spolu otřete.
Vložte cukr a citronovou trávu do hrnce na mírném ohni. Vařte minutu.
Nechte směs vychladnout.
Přidejte do misky s liči tropické ovoce a hrozny.
Nalijte ovoce a citronovou trávu na ovoce.

Chcete-li vytvořit exotickou atmosféru, můžete dezert podávat v ananasu. Pokud potřebujete pomocnou ruku s vyprazdňováním ananasu bez použití vaku na ananas, postupujte podle podrobných pokynů zde.

Tropické ovoce v citronovém sirupu

Recept pro 2 osoby: Mražený jogurt s tiramisu

Složení:

šálek beztučného jogurtu
1 polévková lžíce kakaového prášku
2 lžíce hnědého cukru
1/2 čajové lžičky instantní kávy
1 čajovou lžičku vody

Jak se připravit:

Nalijte jogurt na utěrku a nechte 30 minut, dokud se veškerá přebytečná tekutina nevstřebá.
Vložte jogurt do misky a přidejte kakaový prášek a hnědý cukr.
V jiné misce smíchejte kávu a vodu.
Nalijte kávu jogurtem.
Směs nechejte v mrazáku nejméně 8 hodin.

Instantní káva a kakao mražený jogurt

Ledová horká čokoláda (80 kalorií)

Složení:

šálek kokosového mléka
2 lžíce kakaového prášku
1/16 čajové lžičky soli
2 lžíce javorového sirupu nebo špetka stevia prášku

Jak se připravit:

Smíchejte všechny ingredience a vložte na 30 sekund do mikrovlnné trouby.
Nechte vychladnout a poté nalijte do podnosu na kostky ledu nebo několika malých nádob.
Vložte do mrazničky. Po zmrazení přidejte směs do mixéru. Podle svého vkusu přidejte trochu mandlového nebo mátového extraktu nebo smíchejte s banánem.

Ledová čokoláda s kokosovým mlékem a javorovým sirupem