Ach, svátek Velikonoc! … Další skvělá příležitost, jak se sejít s rodinou kolem velkolepého velikonočního jídla. Pravděpodobně plánujete připravit množství chutných pokrmů, ale velikonoční dezert bude určitě hvězdou vašeho jídelního lístku … Nebo jak často říkáme - třešnička na dortu. Abychom vašim blízkým poskytli chvilku potěšení, představíme vám několik receptů a nápadů na dezert lízající prsty. Takže zůstaňte s námi, protože to rozhodně stojí za to.
Pokud jde o velikonoční jídla, každý si představí tematické pokrmy. Mnohé z nich jsou tedy dezerty, které mají podobu symbolů Velikonoc - vejce, králík, hnízdo, kuřata, mrkev, květiny … Například tvaroh a sušenky se tvarují velmi snadno. Čokoláda je všudypřítomná a je nedílnou součástí mnoha receptů. Doporučujeme vám také využít sezónní ovoce, jehož královnami jsou jahody a maliny. Uspořádejte je na čokoládový dort a vytvořte skutečné kulinářské mistrovské dílo. Pro milovníky tradice doporučujeme velikonoční hnízdo, které se stalo skutečným symbolem festivalu. Ten představuje širokou škálu interpretací, každý brilantnější než ten následující.
Ale bez dalších okolků pojďme s představením našeho prvního neodolatelného receptu na velikonoční pletenou buchtu.
Recept na pletenou briošku - tradiční italský velikonoční dort
Složení:
- 2 vejce
- 1/2 šálku třtinového cukru
- 150 ml horkého mléka
- 35 g rozpuštěného másla
- 1 čajová lžička citronové kůry
- 7 g droždí
- 2 šálky mouky
- 70 g rozinek
Fotografie nezbytných ingrediencí
Příprava:
- Vložte vejce a třtinový cukr do poměrně velké misky a rozšlehejte.
- Do misky nalijte směs horkého mléka a rozpuštěného másla.
- Přidejte citronovou kůru a droždí a rozšlehejte elektrickým ručním mixérem.
- Poté přidejte dva šálky prosívané mouky a rozinky. Smíchejte metličkou.
- Přepravte směs na pomoučenou plochu. Hněte, přidejte trochu mouky, dokud nezískáte těsto na briošku.
- Vraťte se do mísy, přikryjte látkovým ručníkem a nechte hodinu sedět a bobtnat.
- Rozdělte těsto na čtyři kuličky a v každé z nich vytvořte pramen.
- Vytvořte cop ze dvou ze čtyř pramenů, poté dalšího se zbytkem pramenů.
- Na koncích svažte dva copánky, abyste vytvořili dvě korunky, a transportujte je v plechu vyloženém papírem na pečení.
- Do středu každé koruny vložte barevné natvrdo vařené vejce a pečte 20 minut při 170 ° C.
- Nechte vychladnout na stojanu a užívejte si.
Připravte si směs vajec, cukru, mléka a másla
Přidejte citronovou kůru a droždí
Porazit
Přidejte prosetou mouku …
… a rozinky
Hníst
Vyjměte z misky a znovu promíchejte
Zakryjte a nechte bublinu
A o hodinu později …
Rozdělte na čtyři koule
Vytvořte prameny pro copánky
A nechte opletení začít …
Svázejte copánky na jejich koncích a vytvořte korunku
A tady je náš velikonoční dort s vejci natvrdo uprostřed
Skvělý nápad na velikonoční dezert - zmrazené velikonoční křehké pečivo ve tvaru tulipánu
Složení:
Připravit pečivo …
- 1 1/2 šálku změkčeného másla
- 1 šálek moučkového cukru
- 1/4 lžíce soli
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 2 3/4 šálku mouky
Příprava:
Pomocí elektrického mixéru rozšlehejte v misce smíchané máslo, cukr a sůl, dokud nezískáte krémovou konzistenci. Přidejte vanilku a znovu šlehejte, aby se ingredience dobře promíchaly. Poté postupně přidávejte mouku, přičemž směs dále šlehejte při nízkých otáčkách, dokud nejsou ingredience úplně zapracovány.
Rozdělte směs na dvě stejné části a každou zakryjte plastovou fólií. Hladce odstát po dobu 2 až 24 hodin.
Předehřejte troubu na 350 °. Těsto vyválejte válečkem na dobře pomúčené pracovní desce. Poté si krájejte pečivo pomocí vykrajovátek na sušenky. Uložte je na plech vyložený papírem na pečení. Pečte 14 až 17 minut, dokud nezískáte světle zlatou kůrku. Nechejte asi 5 minut odpočívat na papíře na pečení, poté vyjměte a nechte asi 30 minut na drátěném stojanu vychladnout.
Pro polevu …
- 6 šálků moučkového cukru
- 2 lžíce práškové pusinky
- 1 čajová lžička citronové šťávy
- barva na jídlo
Šlehejte první 3 přísady se 6 až 8 lžícemi vody, dokud nezískáte homogenní směs. Rozdělte směs na 5, 6 šálků a přidejte požadovanou barvu barvy. Dobře promíchejte a pak pečivo natřete polevou.
Velmi originální recept na velikonoční dezert - jahodová maličkost
Složení:
- 1 šálek silného krému
- 1 lžíce cukru
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 3 libry dort vystřihnout
- 2 šálky nakrájených jahod
Příprava:
Smíchejte smetanu a cukr v misce, dokud směs nezhoustne (to vám bude trvat nejméně 5 minut). Přidejte vanilku a promíchejte. Nalijte do cukrářského sáčku. Poté si dejte sklenici a dejte vrstvu libry, pak vrstvu krému a nakonec plátky jahod. Opakujte ještě jednou a naplňte hrnec.
Slavné velikonoční hnízdo - velikonoční dezert, který překvapí milované a hosty skutečným čokoládovým potěšením
Pro dort:
- hořká čokoláda - 250 g
- máslo - 125 g
- 6 vajec
- Ricinový cukr - 175 g
- vanilkový extrakt - 1 polévková lžíce
Pro zálivku:
- tmavá čokoláda - 125 g
- těžký krém - 250 g
- vanilkový extrakt - lžíce
- balíček sladkých vajec
Příprava:
Předehřejte troubu na 180 ° a vložte papír na pečení do 23 cm hluboké nádoby. Rozpusťte čokoládu s máslem ve dvojitém kotli. Hladké, aby se pomalu ochladilo. Vyšlehejte 4 bílky na sněh a poté postupně přidávejte cukr a dále šlehejte, dokud nezískáte tuhé vrcholy.
V jiné misce rozšleháme 2 vejce se žloutky a cukrem, které zbyly z předchozího kroku. Vmíchejte vanilkový extrakt a rozpuštěnou čokoládu. Přidejte lžíci směsi vaječných bílků a energicky prošlehejte. Poté postupně přidávejte zbytek směsi bílků. Nalijte směs do dortové formy a vařte 35-40 minut. Koláč necháme vychladnout na roštu. Dort se však uprostřed prohne.
Pro přípravu polevy rozpustíme čokoládu ve dvojitém kotli. Poté krém vyšlehejte, dokud dobře nezhoustne - dort by se měl snadno natírat. Přidejte vanilkový extrakt a čokoládu a dobře promíchejte. Zakryjte dort čokoládovým krémem a ozdobte malými sladkými vejci, abyste získali jakési hnízdo.
Pokračujeme s několika dalšími nápady na pečivo, které slouží jako velikonoční dezert
Zmrazené velikonoční cukroví ve tvaru barevných kraslic. Uložte je do košíku a máte fantastický velikonoční dárek
Velikonoční křehký chléb - velikonoční recept, který vašemu stolu přinese radost
Velikonoční dezert, který pobaví ty nejmenší - ledové sušenky s paschálními vzory
Nápad, jak udělat polevu na zdobení velikonočních sušenek. Snadný velikonoční recept
A zde je také video, které vás seznámí s tipy čokoládové polevy
Kokosové velikonoční hnízdo cupcakes. Centrum mléčné čokolády a sladkých vajec
Makaróny inspirované tématem velikonočních kuřat a zajíčků. Skvělý nápad na velikonoční dezert
Buttercream Brownie Cupcakes jsou skvělý velikonoční dort, který můžete mít na stole
Malé koláčky ve tvaru velikonočních hnízd … z úst vám teče voda, že?
Velikonoční zajíček cupcakes pozvat slavnostní duch na stůl
Velikonoční dezert by měl být schopen oslovit všechny smysly - to je několik příkladů, které fungují
Extrémně vynikající velikonoční recept - pusinka s pomerančovým krémem
Směs mléčné čokolády a cereálií nalita do plechovek na muffiny - velmi jednoduchý velikonoční recept
Příklad vynikajícího velikonočního dortu - bílá čokoláda a malinový tvarohový koláč
Směs oreo cookies, vanilkového pudingu a smetanového sýra - žádný nápad na pečení velikonočního dezertu
"Pavlova" velikonoční dort se sezónním ovocem … mňam, mňam!
Tartalette nebo koláč z čerstvého ovoce - oba jsou velmi vhodné jako velikonoční dezert
Dort na Velikonoce zdobený tyčinkami Kit Kat - skvělý nápad na dezert
Chcete upéct velikonoční hnízdo s čokoládou a barevnými cukrovými vejci? Toto je nejlepší recept …
Velikonoční dort ve tvaru zajíčka s motivem dezertu pro úžasné paschální menu
Velmi snadný velikonoční dezert - jahody s čokoládovou polevou
