▷ 1001+ receptů a nápadů na přípravu rychlého a lehkého dezertu

Vydatná jídla s rodinou nebo přáteli, milujeme to! Zvláště když je příležitost, která nás spojuje kolem stolu, stejně speciální. Když se dostanete na dezert, často se stává, že máte žaludek tak plný, že chcete v nabídce vynechat „třešničku na dortu“. Kde to záleží na druhu podávaného dezertu? Dnes vás zveme, abyste objevili spoustu rychlých a lehkých dezertních receptů a nápadů, které si můžete vychutnat například po raclette nebo když chcete jen lehký košíček, který si můžete dopřát bez viny.

Veganská čokoládová pěna jako chutný lehký dezert - recept od Archzine Studios

Potřebné přísady:

aquafaba (džus) plechovky cizrny
1 čajová lžička zubního kamene
200 g rozpuštěné tmavé čokolády
syrové kakao, čerstvá máta a jahody na ozdobu

Lehká čokoládová pěna se 3 jednoduchými ingrediencemi

Příprava:

Vypusťte cizrnu z plechovky a nalijte tekutinu (aquafaba) do poměrně hluboké skleněné mísy.
Beat elektrickým mixérem, dokud se nevytvoří pěna a tuhé vrcholy.
Přidejte 200 g rozpuštěné tmavé čokolády a opatrně promíchejte špachtlí. Dávejte pozor, abyste neodstranili objem pěny aquafaba.
Naplňte směsí dvě malé sklenice, ozdobte kakaovým práškem, jahodami a čerstvou mátou.

Vypusťte cizrnu

Přidejte lžíci koláče

Porazit …

dokud nedostanete pěnu

Přidejte tmavou čokoládu

Začlenit

Nalijte do sklenic

Ozdobte kakaem, jahodami a čerstvou mátou

Zdravé banánovo-čokoládové muffiny - rychlý a lehký dezert pro dietery

Potřebné přísady:

3 velké banány
1/2 šálku arašídového másla
4 lžíce medu
2 vejce
2 čajové lžičky vanilkového extraktu
1 1/4 šálku ovesných vloček
1 lžíce prášku do pečiva
1 / lžička soli
1 šálek chipsů z tmavé čokolády

Zdravé a velmi vlhké čokoládovo-banánové muffiny

Příprava:

Předehřejte troubu na 220 ° C a umístěte pouzdra na muffiny do každé z 12 dutin formy na muffiny. Namažte nepřilnavým sprejem.
V dostatečně velké misce kombinujte banány, arašídové máslo, med, vejce a vanilku. Šlehejte, dokud nezískáte homogenní směs.
Přidejte ovesné vločky, prášek do pečiva a sůl a vmíchejte suché přísady. Nakonec nalijte čokoládové lupínky a dávejte pozor, abyste předávkovali.
Naplňte košíčky na muffiny těstem, ale nepřekračujte horní okraj formy. Vložte do trouby a vařte 5 minut při 220 ° C, poté snižte teplotu na 180 ° C a vařte dalších patnáct minut.
Vyjměte z trouby a před přepravou na stojanu nechejte asi deset minut vychladnout a nechte ji úplně vychladnout.

Domácí muffiny, které jsou ideální pro dezert nebo odpolední svačinu

Recept na lískové oříšky bez pečení - lehký a labužnický dezert pro vaše vyvážené menu

Potřebné přísady:

Pro sušenky

3/4 šálku celých surových lískových ořechů + 2 lžíce na polevu
1/2 šálku surových celých nebo nakrájených mandlí
1/2 šálku kakaového prášku
1/8 čajové lžičky soli
1 šálek vykostěných datlí
1 čajová lžička vanilkového extraktu

Na polevu

2 lžíce mandlového nebo lískového mléka
1/4 šálku extra panenského kokosového oleje
1/4 šálku javorového sirupu
1/4 šálku kakaového prášku
1 čajová lžička vanilkového extraktu

Chutné lískové brownies, jméno, jméno!

Příprava:

Předehřejte troubu na 180 ° C. Rozložte lískové ořechy na plech a opékejte, dokud nezačne hnědnout (asi deset minut). Nechte vychladnout a pokud je to možné, odstraňte pokožku lískových ořechů.
Nalijte 3/4 lískových ořechů do kuchyňského robotu (zbytek je vyhrazen na polevu) a přidejte mandle, kakaový prášek a sůl. Míchejte, dokud není jemně mletý, aniž byste ho rozmělnili na pastu. Přepravujte v misce a seškrábněte veškeré zbytky zachycené na bocích robota.
Ve stejném kuchyňském robotu nyní přidejte data a vanilku a zredukujte na pastu, občas se zastavte, abyste škrábali boky. Nyní nalijte ořechovou směs a nechte ji působit, dokud se nevytvoří těsto.
Těsto přeneste na plech na pečení 22/12 cm vyložený papírem na pečení a vyválejte, dokud nevznikne jednotná vrstva. Necháme odpočinout v lednici.
Chcete-li připravit polevu, spojte všechny ingredience v žáruvzdorné misce, na kterou položte hrnec s vodou. Míchejte, dokud směs nebude hladká a hladká. Odstavte z ohně a za pravidelného míchání nechejte 5-10 minut trochu vychladnout.
Polevu přelijeme rovnoměrnou vrstvou brownies a necháme asi 30 minut vychladnout v chladničce.
Vytáhněte a ozdobte zbytkem drcených lískových ořechů, kakaových bobů a mořské soli.
Necháme vychladnout (asi 1 hodinu). Nakrájejte na 8 až 10 pruhů a užívejte si.

… A než je ochutnáte, zjistěte, jak je vyrábět po etapách

Recept na mini tvarohový koláč bez malin a citronů - velmi lehký dietní dort

Potřebné přísady:

Pro základnu

1 šálek vlašských ořechů
3 datle, postavené
1/2 lžíce kokosového oleje
1/4 čajové lžičky soli

Pro bílý krém

1 1/2 šálků kešu (namočených ve vodě po dobu 4 hodin a poté vypuštěných)
1/2 šálku plného kokosového mléka
1/4 šálku + 2 lžíce javorového sirupu
1/4 šálku čerstvé citronové šťávy + 1 polévková lžíce citronové kůry
2 lžíce vanilkového extraktu
1/2 čajové lžičky mořské soli

Pro malinový krém

1 balení (přibližně 350 g) mražených malin
1/2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy
2 čajové lžičky javorového sirupu
2 čajové lžičky chia semen

Lehký malinový košíček, jak se nám líbí

Příprava:

V kuchyňském robotu smíchejte ořechy s datlemi, kokosovým olejem a solí a pracujte, dokud se nevytvoří drobky.
Formu na bochník (10/20 cm) vyložíme papírem na pečení a necháme z boků vyčnívat centimetr. Nalijte základnu dovnitř, dobře ji rozložte a stiskněte, aby se vytvořila rovnoměrná vrstva. Necháme alespoň 15 minut odstát v mrazáku.
V mixéru smíchejte kešu ořechy, kokosové mléko, javorový sirup, citronovou šťávu a kůru, vanilku a sůl, až dosáhnete krémové konzistence. Nalijte krém na základnu a rozložte rovnoměrně. Necháme asi 2 hodiny vychladnout v mrazáku.
V mixéru nyní smíchejte maliny, citronovou šťávu, javorový sirup a chia semínka.
Nalijte malinový krém na druhou vrstvu a zmrazte 4 hodiny nebo ideálně - přes noc.
Až budete připraveni k podávání, vyjměte koláč z mrazničky a nechte ho asi 20 minut rozmrazit. Přebytečný papír na pečení použijte k rozpečení tvarohového koláče. Poté pomocí nože nakrájejte na plátky 8/10. Nechte plátky rozmrazit dalších 20 minut. Po ochutnání zbývající plátky znovu zmrazte.

Mini nepečený tvarohový koláč - rychlý a lehký dezert, na který uděláte dojem

Pěna z lehké čokolády, veganská verze - příklad lehkého a čerstvého dezertu, který můžete ochutnat bez viny

Potřebné přísady:

4 zralá avokáda
1/4 šálku nízkotučného kokosového mléka
4 lžíce kakaového prášku
3 lžíce medu
60 g tmavé čokolády (min. 70%)
2 čajové lžičky vanilkového extraktu
1/8 čajové lžičky soli

Čokoládová pěna - avokádo - skvělý nápad na lehký dezert po raclette

Příprava:

Oloupejte a odkôstkujte avokádo a poté je vložte do mixéru. Směs do krémové konzistence.
Nalijte zbytek ingrediencí a několikrát promíchejte, dokud nezískáte jakési pyré. Přestávejte každou chvíli škrábat boky.
Ochutnejte a v případě potřeby přidejte trochu více medu, pak naposledy promíchejte, dokud nezískáte krém.
Podávejte s oblíbenými polevami, v tomto případě - se šlehačkou, barevnými cukrovými lupínky nebo kakaovými boby.

Vše, co potřebujete, je mixér a několik jednoduchých produktů

Recept na rozpadání zdravých bobulí - nápad na zdravý snadný dezert, který pobaví a zapůsobí

Potřebné přísady:

Pro omáčku

200 g čerstvých borůvek
1 lžíce kukuřičné mouky
1 lžíci citronové šťávy
1/2 lžíce cukru

Pro rozpadat se

30 g ovesné vločky (nejlépe bez lepku)
2 lžíce mletých mandlí
1 lžíce kokosového oleje
1 lžíce cukru
1 čajová lžička skořice
špetka soli

Příprava:

Předehřejte troubu na 180 C.
V misce smíchejte borůvky, kukuřičnou mouku, citronovou šťávu a cukr. Rozdělte mezi dva ramekiny.
V jiné misce přidejte ovesné vločky, mleté mandle, skořici, cukr a sůl. Nakonec přidejte kokosový olej a promíchejte.
Rozdrobte drobky na borůvky ve dvou ramekinách a pak pečte 25-30 minut.
Necháme trochu vychladnout a podáváme se zdravou vanilkovou zmrzlinou.

Recept na zdravé červené bobule a ovesné vločky