▷ 10+ ultra snadných a zdravých receptů na vyvážené jídlo

Pokud se snažíte zlepšit svůj život, začněte se svými stravovacími návyky. Zdravé stravování zaručuje pozitivní výsledky pro vaše zdraví a náladu. Jak se vám ale v tomto podnikání daří? Docela jednoduše: s vyváženým jídlem ! V následujícím článku najdete všechny tipy, jak pravidelně připravovat pokrmy bohaté na všechny potřebné součásti a ve správném poměru. Inspirujte se také zdravými a snadnými recepty níže!

Vyvážené jídlo obsahuje všechny potřebné potraviny

Co je vyvážené jídlo? Tajemstvím zdravého jídla ve skutečnosti není vyloučit z vašeho jídelníčku mnoho jídel. Musíte jen respektovat správné proporce. Aby vaše tělo fungovalo normálně, musíte jej krmit všemi druhy potravin - sacharidy a komplexními bílkovinami. Budeme vám nabízet několik nápadů na vaši výživnou a zdravou snídani, oběd a večeři.

Jak připravit vyvážené a zdravé menu?

Dopřejte svým smyslům jídla připravená ze zdravých a rozmanitých produktů

Jak připravit zdravou a vyváženou snídani?

Ideální snídaně obsahuje sacharidy a bílkoviny. Myslíme tedy zejména na obiloviny, mléčné výrobky a ovoce. Zde je několik příkladů vyvážené snídaně:

jablko, jogurt a jablečné cereálie
toast s míchanými vejci a sklenicí pomerančového džusu
plátek celozrnného chleba s beztučným smetanovým sýrem a sklenicí čerstvého džusu
Francouzský ovocný toast a sklenice mléka
celozrnné palačinky přelité ovocem a mlékem nebo jogurtem
vegetariánská omeleta
a dokonce proč ne chutný dort bez cukru a lepku

Z čeho se skládá vyvážená snídaně?

Recept: Jablečný dort bez cukru a bez lepku

Složení:

350 g celozrnné mouky
sůl
225 g studeného másla
8-9 lžící studené vody
8 jablek
šťáva z 1/2 citronu
2 lžíce kukuřičného škrobu
100 g kokosového cukru
1 čajová lžička skořice
1 čajová lžička vanilkového extraktu
karamel
moučkový cukr

Zde je fotka ingrediencí nezbytných k výrobě tohoto bezlepkového jablečného koláče

Příprava:

Nalijte mouku do misky, přidejte špetku soli a promíchejte.
Přidejte máslo nakrájené na kostičky a rozdrťte bramborovým drtičem.
Postupně nalijte vodu a začněte hnětet, dokud nevznikne těsto na koláče.
Vytvarujte kouli z těsta, zabalte do potravinářské fólie a nechte asi hodinu stát v chladničce.
Nakrájejte na kostičky 8 jablek a přidejte k nim šťávu z 1/2 citronu, pak kukuřičný škrob, kokosový cukr, skořici a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte! Necháme asi 1 hodinu stát.
Vyjměte těsto z ledničky, rozdělte ho na polovinu a pomocí válečku polovinu vyválejte na pomoučeném povrchu, dokud nezískáte dostatečně velký kruh na zakrytí dna a boků plechu na pečení.
Prsty ohýbejte po stranách kruhu, abyste získali jakýsi lem, a potom napíchněte spodní část vidlice. Nalijte nakrájená jablka na plech. Poté nahoře přidejte trochu karamelu.
Zbytek těsta vyválejte stále do kruhu a uvnitř nakrájejte proužky těsta, kterými zakryjte koláč, umístěte je vodorovně a svisle a vytvořte takovou mřížku.
Pečte při 200 ° C po dobu 50 až 60 minut.
Posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Mouka v misce …

… a pak máslo

Nabourat

Směs

Hníst

Tvarujte těsto

Nakrájejte jablka

Koření a míchejte

Vyvařte těsto

Těsto vložte do plechu a přebytek přeřízněte

Přidejte karamel

Uzavřete nahoře proužky těsta

Výsledkem je jméno, jméno!

Recept: Avokádový toast

Složení:

2 vejce
2 tranches de pain de blé entier
une tranche de citron
1/4 d’avocat
une pincée de sel

Préparations:

Commencez par griller les tranches de pain.
Cassez les oeufs et versez-les doucement dans une poêle préchauffée à l’huile de noix de coco.
Coupez une tranche de citron et 1/4 d’avocat. Mettez-les dans une assiette et à l’aide d’une fourchette réduisez-les en purée.
Enduisez les toasts avec le purée et ajoutez les oeufs.
Saupoudrez du sel.

Commencez votre journée avec un petit déjeuner aux oeufs et aux légumes

Céréales au yogourt et aux fruits

Ingrédients:

une tasse de flocons de son ou d’autres céréales riches en fibres
une tasse de yogourt faible en gras
2/3 tasse de fruits fraîches
une c.à.c de miel

Préparations:

Dans un bol, versez une couche d’yogourt.
Ajoutez une couche de fruits et alternez ainsi les ingrédients.
Arrosez avec le miel.

La combinaison entre yogourt, noix et fruits est vraiment trop délicieuse

Sandwich grillée au beurre d’arachides et aux pommes

Ingrédients:

1-2 tranches de pain de blé entier
2 c.à.s de beurre d’arachides
une pomme
1/2 c.à.c de cannelle

Préparations:

Etalez du beurre sur les tranches de pain.
Coupez la pomme en tranches fines et mettez-les sur le pain.
Saupoudrez de la cannelle.

Offrirez-vous un sandwich grillé au goût préféré

Il faut choisir bien les produits alimentaires pour préparer un repas sain

Comment préparer un déjeuner équilibré?

Est-ce que vous aussi vous achetez chaque jour votre déjeuner au travail? Et pourquoi pas essayer d’économiser les frais et de manger plus sainement? Préparer soi-même son déjeuner peut avoir beaucoup d’avantages. En plus c’est vraiment simple. Avant tout, il faut nous assurer que notre déjeuner soit bien équilibré. Pour cela il suffit de mémoriser cette formule: grains entiers + produits laitiers/protéines +légumes = repas de midi parfait.

Quelles proportions doit-on respecter?

Recette facile pour un déjeuner équilibré.

Ingrédients:

1/2 poivron rouge
50 g de patate douce
1-2 tasse de brocolis, les extrémités coupées
1 oeuf
1/2 courgette coupée en morceaux
1/4 d’avocat
1 c.à.c de graines de chia
1 c.à.c de graines de tournesol
1 c.à.c de humus
1 c.à.s d’amandes hachées
1/2 tasse de chou déchiqueté
une pincée de sel

Préparations:

Préchauffez le four à 200°C.
Couvrez un plateau à pâtisserie du papier de cuisson.
Ajoutez la patate douce, le poivron rouge, les brocolis et les courgettes.
Versez un peu d’huile et assaisonnez avec du sel.
Mettez au four pendant 20 minutes.
Mélangez les graines de tournesol et les amandes hachées dans une casserole et faites cuir à feu doux pendant quelques minutes. Retirez-les du feu et laissez-les à côté.
Mettez l’oeuf avec un peu d’eau froide dans la même casserole et portez à l’ébullition. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
Une fois l’oeuf cuit, mettez-le dans un bol d’eau froide, épluchez et coupez en deux.
Retirez les légumes du four. Mettez-les dans un bol et mixez avec les noix et l’oeuf.
Garnissez avec le chou.

Assiette riche en couleurs et saveurs différents

Pâte au poulet et aux brocolis

Ingrédients:

250 g de Penne Rigate
500 g de brocolis
300 g de poitrine de poulet
100 g de cheddar
une pincée de sel
1 c.à.c d’ail émincée

Préparations:

Dans une casserole, faites bouillir de l’eau et ajoutez une pincée de sel.
Faites cuire les Penne Rigate dans l’eau bouillante en suivant les instructions sur l’emballage.
Quelques minutes avant de retirer les pennes du feu, ajoutez les brocolis.
Égouttez les pâtes et les brocolis.
Emincez l’ail et faites-le suer dans un filet d’huile. Ajoutez le poulet.
Mélangez la pâte avec le poulet.
Saupoudrez de cheddar.

Recette facile pour préparer pâte au poulet et aux brocolis

Salade aux tomates, maïs et crabes

Ingrédients:

5 c.à.s de jus de citron
un peu de zeste de citron
1 c.à. thé de miel
1/2 c.à thé de moutarde de Dijon
1 c.à.s d’huile d’olive
une tasse de grains de maïs
400 g chaire de crabes
2 tomates
2 tasse de tomates cerises
2-3 feuilles fraîches de basilic

Préparations:

Dans un bol, mélangez le jus et le zeste de citron, l’huile, le miel et la moutarde. Fouettez bien. Laissez à coté.
Mixez le basilic, les crabes et les tomates cerises. Mélangez doucement.
Coupez les tomates en rondelles. Disposez-les sur une assiette.
Sur l’assiette décorée, ajoutez la salade et les grains de maïs.
Versez la sauce sur la salade.

Salade fraîche pour l’été aux crabes et maïs

Soupe aux brocolis:

Ingrédients:

4 tasses de brocolis, hachées
1 petit oignon, coupé en dés
1 1/2 tasse de légumes mix
1 c.à.c d’ail, émincé
3 tasses de cheddar, râpé
1/2 tasse de beurre
2 tasses de lait
1 tasse d’eau
sel et poivre

Préparations:

Dans une casserole, faites fondre la beurre à feu doux. Ajoutez l’oignon et laissez ramollir.
Ajoutez les brocolis et les légumes. Laissez mijoter pendant 10-15 minutes.
Réduisez le feu et ajoutez le cheddar.
Versez le lait et l’ail.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Il existe plein de possibilités pour préparer une soupe délicieuse aux légumes

9 idées saines pour un déjeuner équilibré en légumes, protéines et glucides

Comment préparer un dîner équilibré?

On peut diviser le repas principal en trois composantes alimentaires: protéines (viande, poulet, poisson), glucides (riz, pâte, pommes de terre) et légumes. Le dîner équilibré respectе les bonnes proportions de chaque catégorie, notamment 50% salade/légumes, 25% protéines et 25% glucides. Ainsi, 100-200 g de viande maigre, de poulet ou de poisson sera une portion de protéine parfaite pour un repas sain. Si vous avez besoin de quelques idées pour un repas équilibré, voilà nos propositions:

Pour les gens qui aiment les fruits de mer: protéines - un poisson grillé ou au four; glucides - salade de riz aux amandes, légumes - chou fleur rôti, dessert/produits laitiers (optionnel) - un fruit ou un smoothie
Si vous aimez la viande rouge: protéines - steak grillé, glucides - riz brun, légumes - salade de tomates cerises, dessert/produits laitiers (optionnel) - yogourt aux fruits
Si vous préférez le poulet: protéines - poitrine de poulet au citron et à l’ail, glucides - salade mixée aux fruits séchées et graines, légumes - carottes

Les proportions parfaites pour un dîner sain et équilibré - 50% légumes, 25% protéines et 25% glucides

Spaghetti à graines entiers aux tomates et au chou kale

Ingrédients:

200 g de spaghetti à graines entiers
quelques branches de chou kale
2 tomates, coupées en deux
1/3 tasse d’amandes, rôties et hachées
1/4 tasse de Pecorino râpé (pour garnir)
1 oignon rouge, finement tranché
2 c.à.s d’huile d’olive
2 gousses d’ail, hachées
sel et poivre

Préparations:

Cuisez les spaghetti en suivant les instructions sur l’emballage. Égouttez les spaghetti.
Dans une poêle, chauffez l’huile à feu doux et ajoutez l’ail, l’oignon, un peu de sel et de poivre. Faites-cuire pendant 4-5 minutes.
Ajoutez le chou kale et les tomates. Mélangez bien et laissez pendant encore 4-5 minutes.
Mélangez les spaghetti avec la préparation et saupoudrez avec le pecorino râpé.

Spaghetties faciles aux tomates et au chou kale

Recette dîner rôti

Ingrédients:

Pour les pommes de terre:

2 tasses de pommes de terre rouges, coupées en deux
1/3 tasse de parmesan fraîchement râpé
1 c.à.s d’huile d’olive
2 gousses d’ail émincées
1 c.à.c d’origan séché
sel et poivre

Pour le poulet:

2 poitrines de poulet sans peau
1-2 c.à.s d’huile d’olive
un spray de cuisson
des haricots verts (optionnel)

Préparations:

Préchauffez le four à 200°C.
Dans un bol, mélangez bien les pommes de terre, le parmesan, l’huile, l’ail, l’origan et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Préparez une plaque à pâtisserie en la pulvérisant avec le spray de cuisson.
Placez le poulet sur la plaque et assaisonnez-le avec du sel, du poivre et un peu d’huile.
Ajoutez la préparation avec les pommes de terre et les haricots verts.
Faites cuir au four pendant 30-40 minutes (retournez le poulet à chaque 10 minutes).

Pour plus de recettes saines et équilibrées, vous pouvez consulter le site caitplate.

Un repas sain au poulet et aux pommes de terre au four