▷ 1001 + slavnostní nápady na přípravu originálního novoročního aperitivu

Konec roku se rychle blíží a my všichni jsme si již vytvořili nebo připravujeme plány na poslední noc tohoto roku. Aby to skončilo co nejlépe, je vítání Nového roku v dobré společnosti a na všech slavnostech nutností! Chutné jídlo je nedílnou součástí slavnostního zážitku, ale přesto je to gurmánský způsob, jak dobře zacházet se svými hosty a říci „Děkuji“, že jste byli po mém boku během minulého roku. Tento článek vám pak poskytne několik nápadů na chutný a vhodný novoroční aperitiv . Nyní vám necháme objevit naše recepty na studené nebo horké předkrmy, které si můžete připravit okamžitě.

Najděte několik receptů a nápadů na přípravu originálního novoročního aperitivu

Sýrové kuličky jako studené novoroční předkrm

Složení:

230 g smetanového sýra při pokojové teplotě
3/4 šálku bílého čedaru
3/4 šálku sušeného ovoce
1 1/2 šálku drcené ořechové směsi
1 1/2 šálku slaniny
preclíky se drží
špetka italské směsi koření

Velmi chutné sýrové kuličky pro váš novoroční aperitiv

Příprava:

Smíchejte smetanový sýr, čedar, sušené ovoce a byliny, dokud nejsou dobře promíchány.
Sbírejte lžíci obsahu a přeměňte je na kuličky, které dejte na nejméně dvě hodiny do ledničky.
Vyjměte z ledničky, stočte sýrové kuličky do ořechů, buď do slaninové strouhanky (nebo do obou) a znovu uzavřete v lednici, dokud nebudete připraveni na podávání. Důležitá poznámka: kuličky mohly odpočívat v ledničce i přes noc, což z nich dělá skvělý startovací nápad připravit den předem.
Těsně před podáváním použijte preclík.

Jednoduchý nápad pro váš studený aperitiv

Množství bude dostatečné k léčbě několika lidí

Slavnostní aperitiv verrines s krevetami a avokádovým pyré

Složení:

Pro krevetový koktejl:

80 drcených studených uzených lososů
1/2 manga, nakrájené na kostičky
1/8 oloupané, nasazené a na kostičky nakrájené okurky
1/2 jemně nasekané chilli papričky
1 - 2 čajové lžičky nasekaného čerstvého koriandru
0,5 až 1 čajová lžička oleje (neutrální chuť)
šťáva z 1/2 vápna
sůl podle chuti

Avokádový krém:

1 avokádo, oloupané a vyloupané
1 lžička limetkové šťávy
kůra z 1/3 vápna
1,5 čajové lžičky oleje (neutrální chuť)
1/2 chilli papričky
1/4 čajové lžičky medu
1/2 čajové lžičky mletého česneku
sůl podle chuti

Slavnostní aperitivy, které překvapí vaše hosty

Příprava:

Chcete-li připravit krevetový koktejl, zkombinujte v misce lososa, mango, okurku, olej a koriandr. Přidejte limetkovou šťávu a sůl. Ochutnejte a případně přidejte další limetkovou šťávu a sůl.
Pro přípravu avokádového krému nalijte všechny výše uvedené přísady do mixéru a míchejte, dokud nebude konzistence hladká. V případě potřeby přidejte více soli a chilli.
Sestavte koktejl a nalijte trochu smetany z avokáda na dno koktejlové sklenice a vrstvu krevetového koktejlu nahoře.

Velmi jednoduchý a elegantní aperitiv zároveň!

Kozí sýr a slanina

Složení:

170 g krémového kozího sýra
24 poměrně velkých termínů
12 proužků slaniny, nakrájených na polovinu
1/3 šálku medu
1 čajová lžička mletého čerstvého tymiánu
1/2 čajové lžičky kajenského pepře
košer sůl a pepř
kandované nebo pražené ořechy

Silvestrovské jídlo nikdy nebylo tak chutné!

Příprava:

Předehřejte troubu na 200 ° C. Spodní část plechu zakryjte papírem na pečení.
Datle rozkrojte na polovinu podélně, ale ne od konce ke konci. Jámy a pak každé rande plňte kozím sýrem. Stisknutím zavřete.
Každé datum natřete slaninou a položte na plech, stranou dolů.
V malé misce kombinujte med, rozmarýn, kajenský pepř a špetku soli a pepře. Datle posypeme polovinou medu, aby slanina po vyjmutí z trouby zkaramelizovala.
Transportujte do trouby a pečte asi 20 minut, nebo dokud slanina není zlatá a křupavá. Podávejte horké nebo při pokojové teplotě se zbytkem medu a ořechů, pokud chcete.

Jen věci se sýrem …

… a zabalíme proužky slaniny

Mini brie a brusinkové koláče

Složení:

1 lžíce soleného másla při pokojové teplotě
2 šálky čerstvých brusinek
2-4 lžíce hnědého cukru
1/4 čajové lžičky skořice
2 listy zmrazeného listového těsta
2 kusy Brie (250 g), nakrájené na 12 kusů
1 rozšlehané vejce
1/3 šálku fíkové marmelády
hrubý cukr na kropení
čerstvý tymián k podávání

A jako obláček z aperitivu by byl vynikající brusinkový koláč

Příprava:

Předehřejte troubu na 220 ° C. Plech zakryjte papírem na pečení.
Ve střední misce smíchejte máslo, brusinky, hnědý cukr a skořici.
Každý z lístkového těsta nakrájejte na 6 obdélníků. Každý z obdélníků natřete asi 1 čajovou lžičkou fíkové marmelády a nechejte asi půl centimetru okraj. Nahoře položte dva plátky brie, následované vrstvou brusinek a lehce přitlačte, aby se na brie přilnuly.
Přeložte boky obdélníků dovnitř, aby se brie uzavřelo v jakési „kapse“ těsta. Boky rozšlehaného vejce potřete a posypte hrubým cukrem.
Přepravte do trouby a pečte 15 až 20 minut, nebo dokud pečivo není zlatohnědé a brie se nerozpustí.
Podáváme s čerstvým tymiánem.

Takto se to dělá …