▷ 1001+ nápadů na narozeninový dort + trendy modely

Máte narozeniny na obzoru? Nepanikařte! V našem článku níže najdete recepty na výrobu atraktivního dortu k narozeninám a také návrhy dortů, které vám mohou dát mnoho nápadů na zdobení vašeho sladkého zubu. Vrchol večírku stojí za vaše úsilí! Překvapte a uvidíte šťastné úsměvy svých blízkých je senzace, která je k nezaplacení.

Každý z nás má své preference, jak oslavit své narozeniny. Někteří neradi pořádají velkou párty, ale každý miluje koláče! Na této stránce najdete recept, který potřebujete, abyste vytvořili velkou událost roku a vytvořili skvělé vzpomínky. A nezapomeňte pořídit spoustu fotografií!

Snadno vyrobitelný čokoládový dort

Ingredience pro 6 osob:

200 g tmavé čokolády
4 vejce
75 g mouky
130 g másla
150 g cukru.

Pro polevu:

45 g moučkového cukru
30 g másla
150 g čokolády
hvězdy, perly a mini barevné cukrové kuličky.

Příprava:

Rozpusťte nalámanou čokoládu ve dvojitém kotli a přidejte máslo. Roztavte a pečlivě promíchejte. Nalijte směs do misky a za stálého míchání přidejte cukr. Přidejte vejce postupně a mezi každým přidáním dobře promíchejte. Přidejte mouku.
Nalijte do dříve máslem vymazané a moukou vysypané formy. Pečte 25 minut při 180 ° C. Nechte vychladnout.
Rozpusťte čokoládu nalámanou na čtverečky a přidejte máslo. Směs. Přidejte cukr z ohně. Dort zakryjte polevou a dobře rozetřete. Těsně před podáváním rozházejte hvězdy, perly a barevné mini cukrové kuličky. A nezapomeňte na svíčky a / nebo figurky!

Tipy:

Pro lesklý povrch ještě horký dort rozmrazte.
Polevu snadno roztíráte, pokud dort nejprve natřete teplým džemem nebo želé.

Čokoládový a vanilkový narozeninový dort

Ingredience na 10 kusů:

60 g neslazeného kakaového prášku
130 g mouky
250 g moučkového cukru
2 vejce
1 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
1 špetka soli
165 ml mléka.

K výrobě krému budete potřebovat:

600 g obyčejná Filadelfie
300 g změkčeného másla
250 g moučkového cukru
1 čajová lžička vanilkového extraktu.

Zde je postup, jak to připravit:

Předehřejte troubu na 170 °. Vezměte 3 formy o průměru 15 cm a zakryjte jejich dna papírem na pečení nakrájeným na kulatý tvar.
Smíchejte suché přísady v misce. Vejce lehce rozšleháme vidličkou a poté je přidáme k suchým surovinám. Přidejte mléko.
Rozdělte těsto mezi 3 formy a vložte je na 30 minut do trouby. Poté je nechte vychladnout a poté je rozložte na roštu. Pokud si budete dělat polevu další den, zabalte je a vložte do ledničky.
Zde je postup, jak udělat polevu: šlehejte máslo, dokud nezískáte krémovou konzistenci. Přidejte Philadelphii a pokračujte v šlehání. Postupně přidejte moučkový cukr. Vaše současná směs by měla být krémová a pevná. Vmíchejte vanilku.
Sestavte dort takto: položte na prezentační misku 15cm lepenkovou podpěru a zajistěte ji malou polevou. Nebo můžete použít otočný talíř a na něj postavit formu na dort. To námrazy usnadní. Pak: vezměte první dort a zajistěte ho na lepenkové podložce trochou polevy. Zakryjte ho vrstvou polevy a položte druhý koláč. Následuje nová vrstva polevy a fixace třetího dortu. Na vrch položte vrstvu polevy, kterou nyní roztřete špachtlí po celém dortu, abyste jej dobře zakryli. Vrstva by však měla být tenká, abyste viděli tři koláče pod nimi.
Vložte na 30 minut do ledničky.
Je čas na růžovou polevu! Vložte to, co zbylo z vaší námrazy, do potrubí (nejlépe s rýhovanou špičkou typu Wilton 1M). Držte kapsu kolmo na dort a vytvořte střed vaší první růže. Vytvořte jeho okvětní lístky kolem tohoto středu. Pokračujte s růžemi tak, aby pokryly horní a boční strany dortu.
Zachovat chladnou hlavu. Před ochutnáním trochu vraťte na pokojovou teplotu.

Narozeninový dort se spoustou jahod a kakaa

Vanilkový narozeninový dort, který nastaví náladu

Recept na vanilkový dort - produkty pro 16 porcí po 85 g (hotové za 20 minut):

2 chlazené 9 `` zlaté kulaté koláče
1 šálek studeného mléka
1 bal. (Velikost 4 porcí) Jell-O Vanilkový instantní pudink
3 šálky vyšlehané a rozmražené
2 lžíce různobarevných perel.

Příprava:

Vezměte velkou misku a šlehejte Jell-o instantní pudink a mléko po dobu 2 minut. Míchejte chladný bič.
Položte první dort na prezentační desku. Natřete pudingovou směsí a na vrch položte druhý koláč.
Nakonec se zbytkem pudinkové směsi udělejte polevu na horní a boční straně vaší pochoutky. Posypte to různobarevnými korálky.

Děti milují zvířata a geometrické vzory. Takový dort udělá vašemu batole velkou radost

Gravitační dort nebo závěsný dort je velmi trendy

Jak připravit závěsný narozeninový dort? Zde je několik vysvětlení, jak uspět v této kulinářské výzvě:

Zlatý ananas, který obsahuje šťavnatý krém

V následujícím tutoriálu vám ukážeme, jak udělat zlatý dort:

Konfety dort roll

A tady je dort z bílé čokolády s vanilkovým popcornem

Výrobky na výrobu tohoto lahodného narozeninového dortu s vanilkou a popcorn:

3 šálky univerzální mouky
2 šálky krystalového cukru
2 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
1 čajová lžička soli
1 šálek popcornového mléka (recept najdete níže)
1 šálek rostlinného oleje
4 vejce
2 čajové lžičky čirého vanilkového extraktu, vzpomínka na dny jejího dětství, kdy babička vymyslela své dezerty s tak zvláštní vůní!

Popcorn mléko

3 šálky bílého popcornu
1 1/2 šálku plnotučného mléka
1 čajová lžička cukru
1/2 čajové lžičky čirého vanilkového extraktu.

Krém z bílé čokolády

3 tyčinky nesoleného másla, změkčené
180 ml rozpuštěných bílých bonbónů, mírně teplých
6 šálků práškového cukru
1 čajová lžička čirého vanilkového extraktu.

Dekorace z bílé čokolády popcorn

1 šálek popcorn kukuřice - po vyskočení si vyhrazte 3 šálky popcorn na popcorn mléko (jak je uvedeno v receptu na popcorn mléko výše)
180 ml rozpuštěných bílých bonbónů, mírně teplých
barevný cukr na koláče a dorty, takže svou práci ještě více zatraktivníte!

Budete také potřebovat dvě kulaté formy na dort o průměru asi 8 palců.

Jak vyrobit dort s vanilkou a popcorn:

Předehřejte troubu na 180 stupňů a připravte si formy s papírem na pečení a trochou másla.
V misce prosejte dohromady suché přísady. Do jiné misky vložte všechny své mokré přísady. Pomocí mixéru nebo elektrické metly na nízké rychlosti pomalu přidávejte mokré přísady k suchým přísadám. Jakmile je dobře promícháte, oškrábejte boky a dno misky, abyste se ujistili, že přísady dávají homogenní směs.
Rozdělte své těsto rovnoměrně mezi dvě dortové formy. Pečte při 180 stupních po dobu 35 až 40 minut a vyzkoušejte párátkem, abyste zjistili, zda z těsta vychází suchý, pokud ano, je připraven! Před sestavením nechte dva takto získané koláče úplně vychladnout.

Jak vyrobit popcornové mléko:

Smíchejte všechny ingredience dohromady a nechte je 20 minut máčet, poté pomocí sítka na jemné sítko odstraňte přebytečné kousky popcornu. Tím by se měl vyrobit 1 šálek mléka z popcornu pro váš dort.

Chcete-li vyrobit krém z bílé čokolády:

V misce mixéru smíchejte při nízké rychlosti máslo a lžíci čokolády, kterou jste předtím rozpustili. Před přidáním do másla se ujistěte, že je čokoláda vychlazená. Začněte pomalu přidávat práškový cukr a střídejte s další lžící čokolády a másla, dokud nebudou ingredience dobře zapracovány.

Zvyšte rychlost mixéru z nízké na střední a přidejte čirý vanilkový extrakt (1 čajová lžička). Nyní by měl být váš krém z bílé čokolády hladký a snadno se nanáší.

Chcete-li vyrobit dekoraci z bílé čokolády popcorn:

Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem. Do samostatné misky vložte popcorn a začněte přidávat bílou čokoládu. Nyní je čas zašpinit si ruce! Nejprve čistými rukama jemně promíchejte popcorn a čokoládu, dokud na popcornu nevznikne rovnoměrný čokoládový povlak. Poté položte popcorn potažený čokoládou na plech vyložený papírem na pečení a přidejte barevný cukr. Udělejte to dostatečně rychle, aby čokoláda neztvrdla, dokud barevný cukr nestihne tuhnout.

Je čas! A jsme téměř hotovi! Chcete-li sestavit dort, začněte vyrovnáním vrstev. Můžete použít jednoduché pravítko nebo srovnávač dortů. Tuto práci rozdělte na dvě stejné části.

Jakmile jsou koláče vyrovnané, přidejte na talíř dortu malé množství máslového krému a poté na něj položte první dort. Distribuujte asi 3 lžíce máslového krému a jednu vrstvu popcornu potaženou bílou čokoládou. Nyní natřete asi 1/4 šálku máslového krému, abyste zajistili, že celek bude držet pohromadě. Nyní položte svůj druhý dort nahoře a po celé práci rozetřete jemnou vrstvu máslového krému, abyste získali pevné uchycení a elegantní povrch. Připravený dort zpevněte v chladničce po dobu 10 minut.

Nyní ji vyjměte z ledničky a zkuste vyhladit její povrch. Nebojte se, pokud to není dokonalé, zakryjete to spoustou popcornu z bílé čokolády!

Použijte zbytek máslového krému k namočení popcornu, který se bude lepit na povrch lépe a nespadne. Bavte se!

S tímto dortem vytvoříte velmi slavnostní atmosféru!

Duhový narozeninový dort

Zde jsou produkty pro 8 až 10 lidí:

pro 6 kruhů o průměru 16 cm

6 vajec bez skořápky
200 g měkkého másla
200 g moučkového cukru
400 g pšeničné mouky
1 sáček prášku do pečiva
25 cl mléka (1/4 litru mléka)
1 čajová lžička vanilkového prášku.

Pro šlehačku mascarpone:

250 g mascarpone
500 g celé tekuté smetany (asi 50 cl)
100 g moučkového cukru.

Zde je postup, jak vyrobit tento duhový dort:

Měkké máslo vyšlehejte v misce s cukrem, dokud nezískáte konzistenci masti. Začněte postupně přidávat vejce, poté přidejte mouku a smíchaný prášek do pečiva, poté mléko a vanilku.
Odvažte výsledné těsto, rozdělte ho na 6 stejných částí a vložte je do 6 misek.
Každé těsto obarvte jednou z barev duhy (fialová, oranžová, modrá, zelená, žlutá a červená) potravinářským barvivem. Růžová, žlutá a modrá vám poskytnou všechny barvy, tyto základy přicházejí v balíčku všech tří. Růžová + žlutá vám dá oranžovou, pro fialovou směs modrou a růžovou, pro zelenou směs modrou a žlutou a pro červenou, která je těžší získat - použijte práškové červené ve vodě rozpustné barvivo. Barvy můžete míchat přímo na těsto. Použijte velmi malé množství barviva - špičku párátka.
Pečte každé těsto samostatně v kulaté dortové formě o průměru 16 centimetrů, pečte 6 plechovek ve 2 dávkách v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 10 až 12 minut na dávku.
Vyjměte kulaté těstoviny z forem a nechte je vychladnout na grilu.
Pokud jste na těstovinách získali zaoblené povrchy, jemně je vyhlaďte nožem.
Smíchejte celý tekutý krém crème fraîche a mascarpone v misce pomocí elektrické metličky a vyšlehejte krém. Když začne hustnout, přidejte cukr a poté šlehejte, dokud nezískáte šlehačku.
Nyní si můžete pořídit duhový narozeninový dort: na prezentační misku položte kruh fialového těsta, rozetřete ho šlehačkou a uhlaďte jeho povrch. Umístěte modrý kruh, roztáhněte jej a poté pokračujte stejnou operací se zelenými, žlutými, oranžovými a červenými kruhy.
Nakonec celý dort zakryjte mascarpone.
Na základnu a na povrch dortu můžete přidat malé klíny šlehačky.

Tipy:

Mezi každou vrstvu můžete dát jahody, maliny nebo jiné sezónní ovoce;
Pokud chcete dosáhnout méně intenzivních barev než u práškových, můžete použít tekutá barviva.

Duhový narozeninový dort je potěšením pro malé i velké