Rozhodnout se pro zelené akcenty v kuchyni, která je střízlivá v designu a barvách, je dát vašemu interiéru nový impuls. O to větší důvod mít tak rád trend v džungli, který rychle zasáhl i naše kuchyně. Zatímco někteří oceňují její dekorativní hodnotu, jiní jsou praktičtější. Kombinace divoké krásy, vůní vzbuzujících chuť k jídlu a kulinářského užitku nám nádoba s aromatickými rostlinami umožňuje nejen zdobit, ale také vytvářet naše malá kulinářská mistrovská díla. Jste zvědaví objevit tipy pro vytvoření vlastního aromatického koutku? Zůstaňte s námi a zjistěte, jak začít.
Vždy mějte čerstvé bylinky po ruce - jedna z největších výhod aromatických rostlin pěstovaných uvnitř
Jaké jsou byliny, které lze pěstovat uvnitř?
Vždy jste snili o tom, že budete mít doma malý koutek na zahradě nebo balkónu? Dobře, ale vše, co máte, je pár metrů čtverečních a to je přímo ve městě! Nepropadejte panice, protože aromatické rostliny nezabírají příliš mnoho místa, ani nebudou vyžadovat zelený palec. Nezapomeňte však nejprve vybrat ty správné bylinky pro svou mini bylinkovou zahradu, protože některým bylinám se daří lépe než jiným, které se nejlépe vysazují venku. Není třeba se o to znovu starat! Seznam těch, které můžete bezpečně pěstovat doma, je poměrně dlouhý a obsahuje bylinky, které se nejčastěji používají při vaření, a to:
- petržel
- Rosemary
- pažitka
- bazilika
- kopr
- tymián
- pikantní
- estragon
- Šalvěj
- bobkový list
- Máta
- koriandr
Důležitost výběru správných bylin k pěstování ve vaší kuchyni
Kdy pěstovat aromatické rostliny?
Zatímco pěstování rostlin venku vyžaduje pečlivou pozornost plánu setí, vnitřní aromatické rostliny taková omezení neukládají. To znamená, že si je můžete zasadit, kdykoli chcete a co chcete … Pokud ovšem nevytvoříte ve svém domově příznivé podmínky pro jejich růst, včetně dostatečného tepla a zejména dostatečného světla. Pěstování bylin je tedy docela možné i v zimě. Jmenovitě, že někteří zástupci se nebojí chladu, díky kterému jsou vhodnější pro pěstování v zimě. To je například případ tymiánu, máty a pažitky. Na druhou stranu je třeba vzít v úvahu, že než začnete, je to, že některé z aromatických rostlin jsou jednoleté. Tak,bylo by nutné každý rok znovu zasít nebo koupit nové rostliny. Pokud se vám tento závazek zdá příliš omezující, můžete se rozhodnout pro přetrvávající druhy, jako je máta, rozmarýn nebo tymián.
Užívejte si jeho byliny po celý rok, pokud nezaručíte příznivé podmínky pro jejich růst
Jak na to jdeš
Materiální stránka, nic moc konkrétního nebo komplikovaného. Nejprve si vyberte své rostliny. Zde máte na výběr mezi vlastním setím nebo nákupem rostlin v květináčích, což je pravděpodobně nejvhodnější řešení pro začátečníky v pěstování v interiéru. Spokojenost a potěšení z pěstování rostlin ze semen však nemá obdoby. A co víc, můžete využít příležitosti k výběru organických semen. Tímto způsobem se připojíte k hnutí udržitelného a ekologického zemědělství a následně si pochutnáte na bylinách dobré kvality a chuti, které jsou podobné bylinám vysázeným našimi babičkami.
Pokud jde o půdu, zeptejte se na speciální půdu pro aromatické látky, až budete v zahradním obchodě. Mějte však také na paměti, že potřeby aromatických rostlin se mohou z hlediska minerálů lišit. A znovu můžete myslet na to, že začnete s vrstvou štěrku umístěnou na dně nádoby, abyste zajistili nejlepší odvodnění vašich rostlin. Ve stejném zájmu musí být hrnec také vybaven jedním nebo více otvory ve spodní části. Zde je také velmi důležité zmínit, že máte na výběr mezi jednotlivými květináči na různé druhy trávy nebo jedním květináčem, kde můžete seskupit několik druhů bylin. V takovém případě byste měli vědět, že pro správnou zeleninovou zahradu je nezbytné vytvořit správnou kombinaci rostlin, které se vloží do květináčku.Například by bylo lepší umístit mincovnu do samostatného květináče, protože je obecně příliš invazivní, což by ohrozilo zdraví ostatních bylin v květináči.
Vyberte si správné semeno, půdu a hrnec, abyste se vydali na dobrodružství
Jak uspět ve vaší vnitřní zeleninové zahradě?
Nenáročné aromatické rostliny stále vyžadují dodržování některých základních pravidel, pokud jde o péči. I zde je důležité nezapomenout, že pokud jde o sluneční svit a zalévání, různé rostliny mají různé a velmi individuální potřeby. Většina bylin obecně miluje opalování. Ideální místo by proto bylo na okenním parapetu nebo na jiném místě, které přijímá dostatek přirozeného světla. Na druhou stranu, některé druhy, jako je například petržel a máta, jsou lakomější ve světle a budou dobře růst v částečném stínu. Pokud jde o požadavky na vodu, možná budete muset v létě zalévat častěji, mějte však na paměti obecné pravidlo - zalévání se obnovuje, když půda již na jejím povrchu vyschla. A když už mluvíme o sklizni v poslední době,to se děje za pochodu, podle vašich potřeb a bez příliš nízkého řezu, aby se rostliny mohly znovu rozrůst. To znamená, odstřihněte jeden nebo několik pramenů, když to potřebujete k sublimaci talířů.
Správné věci pro úspěšnou malou zeleninovou zahradu
Ale na co ještě čekáš? Objevte svět zahradničení tím nejjednodušším, nejchutnějším a nejaromatičtějším možným způsobem!